John Myers
Ro-ràdh: Biadh Sràid Bhulgàiria agus Biadh-mara
Tha biadh sràide Bulgàirian ainmeil airson a shoithichean blasta is cridheil a tha foirfe airson greimean-bìdh air-falbh. Bho pastraidhean blasda gu feòil grilled, chan eil gainnead roghainnean ann airson taghadh. Ach, nuair a thig e gu biadh mara, is dòcha gu bheil mòran dhaoine a’ faighneachd a bheil e comasach roghainnean biadh mara sam bith a lorg ann am biadh sràide Bulgarian.
Ged is dòcha nach eil oirthir ann am Bulgaria, tha an dùthaich fhathast na dachaigh do ghrunn iasg fìor-uisge a thathas a’ cleachdadh ann an biadh ionadail. A bharrachd air an sin, air sgàth cho faisg ‘s a tha an dùthaich air a’ Mhuir Dhubh, tha biadh mara ri fhaighinn gu furasta cuideachd. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air na roghainnean airson biadh mara ann am biadh sràide Bulgarian.
A’ sgrùdadh roghainnean biadh mara ann am biadh sràide Bulgarian
Ma tha thu a’ coimhead airson roghainnean biadh mara ann am biadh sràide Bulgarian, cha bhith thu tàmailteach. Is e iasg grilled aon mhias mòr-chòrdte, gu tric air a thoirt seachad le taobh buntàta agus salad sìmplidh. Is e roghainn mòr-chòrdte eile brot èisg traidiseanta Bulgarian, no ribena chorba, a tha air a dhèanamh le measgachadh de dh’ iasg is glasraich.
A bharrachd air na soithichean sin, gheibh thu cuideachd grunn luchd-reic sràide a’ reic squid friochte is grilled, carran-creige agus feusgain. Bidh na soithichean sin gu tric air an toirt seachad le measgachadh de shàilean agus de bhlasan, gan dèanamh mar roghainn greim-bìdh blasda is sàsachail.
Miasan biadh mara mòr-chòrdte airson feuchainn ann am biadh sràide Bulgarian
Ma tha thu airson feuchainn air cuid de na soithichean biadh mara as mòr-chòrdte ann am biadh sràide Bulgarian, seo beagan roghainnean airson beachdachadh:
- Iasg grilled: Coimhead airson luchd-reic a bhios a 'reic iasg ùr grilled, gu tric air a dhèanamh le luibhean agus sùgh lemonan.
- Ribena chorba: Tha an brot èisg traidiseanta seo na fhìor fheum dha leannanan biadh mara.
- Squid friochte: Crispy agus blasail, bidh am biadh bìdh sràide seo gu tric air a thoirt seachad le taobh de shiùcan tartar.
- Skewers shrimp: Tha skewers shrimp grilled mar roghainn biadh sràide mòr-chòrdte, gu tric air an toirt seachad le ìm garlic no sàsa spìosrach.
- Stùc feusgain: Tha an stùc mhòr seo air a dhèanamh le feusgain, buntàta, agus glasraich, agus tha e na mhias geamhraidh mòr-chòrdte ann am Bulgàiria.
Gu h-iomlan, ged is dòcha nach eil Bulgaria ainmeil airson a biadh mara, tha gu leòr roghainnean ann fhathast airson feuchainn ann an sealladh biadh sràide na dùthcha. Bho iasg grilled gu squid friochte, tha gu leòr de bhlasan blasda is sàsachail ann airson tlachd fhaighinn. Mar sin ma tha thu dèidheil air biadh mara, dèan cinnteach gun cùm thu sùil a-mach airson na soithichean sin an ath thuras a bhios tu a’ sgrùdadh biadh sràide Bulgarian.
