John Myers
Ged a tha cuid ag ràdh gun urrainn dhut buntàta pronn a reothadh, tha cuid eile ag ràdh nach urrainn dhut. An seo gheibh thu a-mach carson a tha an dà chuid ceart.
Call blas bho reothadh
Chan urrainn dhut buntàta pronn bho bhuntàta amh a reothadh oir tha iad mothachail air reothadh. Bidh fuachd a’ sgrios structar na cealla fhad ‘s a tha an stalc a th’ ann air a thionndadh gu siùcar. Ach cò a tha dèidheil air buntàta milis a tha cuideachd mushy? Gu dearbh, bidh buntàta bruich agus giullachd a’ reothadh nas fheàrr, mar a lorgas tu! Bidh buntàta pronn a’ mairsinn gu math leis an teòthachd reòta san reothadair, ach chan eil buntàta pronn air a leaghadh agus air ath-theasachadh a’ blasad air a dhèanamh às ùr. Tha e a 'nochdadh rudeigin teann agus beagan milis, ged nach eil an t-atharrachadh blas cho làidir' sa tha e le buntàta amh. Ma sguabas tu am buntàta pronn a-rithist le beagan uachdar no ma chuireas tu iad ann an ola glasraich ann am pana, bidh an toradh nas fheàrr. Faodaidh tu cuideachd a thionndadh gu brot no a chur còmhla ri glasraich eile.
Reothadh a’ bhuntàta mashed
Gus am bi e comasach dhut buntàta pronn a reothadh gun duilgheadas sam bith, bu chòir dhut beachdachadh air na puingean a leanas nuair a bhios tu gan ullachadh:
- Ma dh'ullaicheas tu e le uisge no broth glasraich, fàsaidh e cnapach an dèidh dì-reothadh. Meudaich gu math agus cuir beagan ola no càise uachdar ma bhios feum air.
- Dèan am buntàta maisichte nas fheàrr le bainne, uachdar, no ìm an àite uisge no broth. Mar thoradh air an sin, tha e gu ìre mhòr a 'gleidheadh a blas agus a inneach.
- Gus casg a chuir air do bhuntàta pronnadh bho bhith ro mhilis às deidh dì-reothadh, bu chòir dhut buntàta a chleachdadh anns nach eil mòran stalc. Tha buntàta “nighe” ìosal ann an stalc agus gu math freagarrach. Chan eil buntàta “Mealy” freagarrach airson puree air sgàth an ìre àrd de stalc airson reothadh.
Gliocas: Ma chuireas tu beagan bhuntàta air ùr bhruich a-steach don fhìor-ghlan an dèidh a bhith a 'reothadh, gheibh e air ais a bhlas tùsail gu ìre mhòr.
Stiùireadh
Dìreach lean an stiùireadh gu h-ìosal agus cha bhith reothadh buntàta pronn na dhuilgheadas dhomh tuilleadh:
- cleachd soitheach freagarrach
- na lìon am bruthach
- ròn gu teann
- fuaraich sìos anns a 'frids
- Reothadh aig -18 ceuman airson dà mhìos aig a’ char as àirde
- na refreeze an dèidh leaghadh
Molaidhean airson blas buntàta nas fheàrr às deidh dì-reothadh:
- Buail am buntàta pronn a-rithist
- measgachadh le glasraich blasad milis
- cleachdadh airson brot a thiughachadh
Buntàta mashed airson naoidheanan
Ma dh'ith an leanabh agaibh am buntàta pronn le miann mus reothadh e, dh'fhaodadh nach eil e a' còrdadh ris tuilleadh às dèidh dì-reothadh. Gus naoidheanan a chumail bho bhith a 'toirt cus freagairt don eadar-dhealachadh ann am blas, dìreach cuir cuid de ghlasraich milis, leithid peas, a-steach don bhuntàta. B. curranan mashed no pumpkin.
