John Myers
Gheibh thu bradan reòta ann am mòr-bhùth sam bith. Ach a bheil bradan air a smocadh cuideachd freagarrach airson reothadh? Soillsichidh sinn thu.
Sgeilp a’ bhradain ceòthach
Dìreach mar phileagan bradain nàdarra, faodar bradan air a smocadh a stòradh san reothadair gun duilgheadas sam bith. Fhad ‘s a dh’ fhaodar am biadh a chumail san fhrigeradair airson suas ri 2 sheachdain aig teòthachd leantainneach fionnar de 4 ° C gu 6 ° C, thèid an ùine a leudachadh gu timcheall air 3 mìosan ma tha e reòta. Tha iasg na bhiadh gu math fìnealta a dh ’fheumas fuarachadh cunbhalach. Tha an togalach seo mar thoradh, am measg rudan eile, air sgàth an luchd àrd germ (tha bradan na bhiadh gun làimhseachadh) agus an t-susbaint uisge nàdarra. Rè a 'phròiseas smocaidh, bidh an teas a' toirt a-mach cuid mhath den leaghan bhon iasg. Air an adhbhar seo, bidh e cuideachd a 'cumail beagan nas fhaide san fhrigeradair na iasg àbhaisteach.
Nota: Ma bheir thu seachad bradan air a smocadh air a’ bhufet, bu chòir dhut a stòradh air deigh.
Reubadh bradan air a smocadh
Tha Stiftung Warentest a’ moladh dìreach pacaidean gun fhosgladh a reothadh. Ma tha thu air do bhradan smocte fhosgladh mu thràth agus air an t-sreath fhuar a bhriseadh, chan eil e comasach tuilleadh na tha air fhàgail a reothadh. Bidh conaltradh le sgeinean no làmhan, gu sònraichte, a 'meudachadh chunnart salmonella. Cuir am bradan anns an reothadair dìreach às deidh dhut a cheannach. Tha e nas fheàrr am pasgan a chuir air ais ann am baga reòthadair. Mar a chuireas tu casg air losgadh reòiteag.
Nota: Tha an ceann-latha reic gu bhith a’ tighinn gu crìch agus a bheil thu airson am bradan smocte agad a chumail airson greis nas fhaide? Anns a 'chùis seo, chan e deagh bheachd a th' ann an reothadh. A rèir Stiftung Warentest, bu chòir dhut an-còmhnaidh iasg a reothadh sa bhad. An àite sin, bu chòir dhut a chleachdadh gu sgiobalta, mar eisimpleir anns na rolagan pancake blasta againn le bradan no brot fennel uachdar le bradan air a smocadh.
Reubadh bradan air a smocadh nach eil air a chòmhdach
Ma bha thu a’ smocadh bradan thu fhèin no ma cheannaich thu am bradan smocte gun phacaid bhon chunntair no bhon mhargaidh, bu chòir dhut a phacaigeadh cho èadhar ‘s a ghabhas. Cleachd pocannan reòiteag le ròn zip no cleachd sealer falamh.
Dì-reothadh bradan air a smocadh
Faodaidh tu bradan air a smocadh a reothadh gun eagal a bhith a 'call a bhlas. Ge-tà, bidh e a 'blasad ùr as fheàrr, agus is e sin as coireach gum bu chòir dhut a dhì-reothadh grunn uairean a thìde mus ithear e. Tha e nas fheàrr seo a dhèanamh gu slaodach anns a 'frids gun teasachadh anns a' mhicrowave.
Fìor chudromach: Aon uair ‘s gu bheil thu air am bradan a leaghadh, feumaidh tu a’ chuibhreann gu lèir ithe. Gu mì-fhortanach, chan eil e comasach pàirt a ghearradh dheth agus an còrr ath-nuadhachadh. Ma tha thu airson an t-iasg agad a chuibhreachadh ro làimh, bu chòir dhut a cheannach ùr agus a ghearradh gu dìreach leis an neach-reic. An uairsin faodaidh tu a stòradh gu furasta anns an reothadair.
