John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
skewers fillet broilleach cearc:
- 350 g 2 phile broilleach cearc reòta
- 130 g ¾ piopairean dearga / air an glanadh
- 110 g ¾ piopairean buidhe / air an glanadh
- 95 g ¾ piopairean uaine / air an glanadh
- 150 g 2 Oinnsean
- 8 pìos Bataichean shish kebab
- 5 tbsp Ola fiadhaich
Sabhs spìosrach:
- 50 g Ketchup tomato
- 50 g Jam apricot
- 2 tbsp Sabhs soy dorcha
- 1 tsp Pùdar curraidh tlàth
- 2 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 50 ml uisge
rus basmati piobar cloiche:
- 75 g Rìs basmati
- 275 ml uisge
- 0,5 tsp Salt
- 0,5 tsp Turmeric talmhainn
- 50 g ¼ piobar dearg
- 50 g ¼ piobar buidhe
- 50 g ¼ piopairean uaine
- 50 g 1 Oisean
- 50 g sultan
- 2 tbsp Ola fiadhaich
Stiùireadh
skewers fillet broilleach cearc:
- Leig leis na fileagan broilleach cearc leaghadh ann an deagh àm, nigh, tiormachadh le pàipear cidsin agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Glan agus nigh na piopairean agus gearradh iad nam pìosan. Crùisg agus cairteal na h-uinneanan, gearradh a-steach do gheugan agus cruinnich na pìosan. Snàthainn a h-uile stuth () mu seach air maidean shashlik. Rinn mi 6 skewers feòil agus mu dheireadh 2 skewers glasraich a-mhàin. Teas an ola cnò-chnò (5 tbsp) ann am pana. Fry na skewers fillet broilleach cearc air gach taobh gus am bi iad donn òir agus thoir air falbh bhon phan.
Sabhs spìosrach:
- Measg na grìtheidean gu lèir airson an t-sauce (50 g tomato ketchup, 50 g apricot jam, 2 lòchran-bhùird sabhs soy dorcha, 1 teaspoon pùdar curraidh tlàth, 2 pinch mhòr de phiobar dathte bhon mhuileann agus 50 ml uisge), dòrtadh a’ chearc Cuir an filet broilleach air skewers agus stir-fry goirid.
rus basmati piobar cloiche:
- Thoir basmati rus (75 g) gu boil ann an uisge (275 ml) le salann (½ teaspoon) agus turmeric (1 teaspoon), measgachadh gu math. Cook leis a 'mhullach dùinte aig an ìre teòthachd as ìsle airson timcheall air 20 mionaid agus leig le fuarachadh beagan. Anns an eadar-ama, ullaich na glasraich. Glan, nigh agus gearraich na pìosan piobar (dearg, buidhe is uaine). Crùisg an oinniún agus gearradh gu breagha. Teas ola cnò-chnò (2 tbsp) ann am pana, friogais am paprika diced (dearg, buidhe is uaine) leis na h-uinneanan biorach ann / stir-fry. Mu dheireadh, cuir ris / paisg a-steach na sultanas (50 g) agus an rus bruich agus stir-fry airson greis.
Dèan seirbheis:
- Crathaidh 2 skewers fillet broilleach cearc le sabhs spìosrach agus frithealadh leis an rus paprika basmati.
