John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 pc Oinniún ùr
- 150 g balgan-buachair ùr donn no geal
- 1 phacaid Glasraich measgaichte: curranan, peasairean, asparagus
- 150 g Soy air a sgoltadh
- margarine
- Flour
- Broth glasraich
- Salt agus piobar
- Soy sauce dorcha
Stiùireadh
fricassee
- Cuir soy shredded ann an stoc glasraich teth agus beagan sauce soy agus leig seachad seasamh airson timcheall air 10 mionaidean.
- Gearr na h-uinneanan gu pìosan beaga agus friogais an champis ann an sliseagan ann am pana
- Fry na champis agus na h-uinneanan airson ùine mhòr, thoir air falbh an soy air a shreapadh bhon stoc glasraich agus brùth a-mach
- agus an uairsin cuir ris a 'phaban agus frith e gu math (mar chicken) gus am bi e beagan donn
- Leagh am margarine ann am poit aig an aon àm, cuir ris a 'mhin agus sguab e. cha bu chòir dha tionndadh donn! an uairsin cuir ris an stoc glasraich.
- Tilg a h-uile càil bhon phaban a-steach don phoit agus ràithe le salann is piobar agus is dòcha beagan siùsa soith agus simmer.
Rìs basmati
- Teas beagan ola ann an sospan agus an uairsin cuir ris an rus agus leig leis e teth
- an uairsin dòrtadh uisge thairis air (ma bu chòir dha a bhith air a sgioblachadh) agus leig leis goil airson greiseag, an uairsin cuir am mullach air teas gu math ìosal agus leig leis sèid. Dèan cinnteach daonnan a bheil feum air barrachd uisge agus gluais uaireannan.
- B’ e sin a’ chiad mhias agam le flakes soy. Bha mi dìreach air mo shàrachadh! cha b’ urrainn stad a bhith ag ithe! cha robh diofar ann ri feòil "àbhaisteach"!
