John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Taois ghoirid:
- 200 g Butter
- 100 g Sugar
- 1 pìos Buidheach ugh
- 0,5 pìos Sròn bith-lemon
- 1,5 pìos Podan vanilla (còmhnard a-mhàin)
- 1 briogais Salt
- 300 g Flour
A 'còmhdach:
- 50 g Jam apricot
Bunait bhriosgaidean:
- 60 g Buidheach ugh
- 70 g Sugar
- 120 g Whites ugh
- 45 g Flour
- 45 g Im leaghaidh
Potions measan dìoghras airson bunait cèic spong:
- 160 g Sugar
- 125 g uisge
- 125 g Sùgh mheasan dìoghras
Measgachadh càise càise:
- 1000 g Càise sreath
- 80 g Cuideachadh cèic càise no stalc bìdh
- 50 g Sugar
- 10 pìos Buidheach ugh
- 0,5 pìos Sròn bith-lemon
- 1 pìos Podan vanilla (còmhnard a-mhàin)
- 500 g Bainne
- 100 g Butter
- 10 pìos Whites ugh
- 1 briogais Salt
- 250 g Sugar
- 1 tbsp Siùcar pùdarrach
Stiùireadh
Taois ghoirid:
- Measg na h-uile stuth còmhla ach a-mhàin am min. An uairsin cuir a-steach am flùr airson greiseag agus còmhdaich e san fhrigeradair airson uair a thìde gus fuarachadh. Rol a-mach an taois mu 3 mm tana agus còmhdaich bonn pana springform le trast-thomhas de 28 cm leis. Bèicear ro-làimh aig 150 ° C airson timcheall air 25 mionaid. Leig le fuarachadh beagan. Rol a-mach an taois ghoirid a tha air fhàgail, gearraich e gu àirde agus cearcall-thomhas an fhàinne, rolaig suas e agus lìon an oir leis. Dèan cinnteach gu bheil a h-uile dad teann.
Tip:
- Ma sheasas an taois ghoirid beagan, flùr beagan air an uachdar mus cuir thu suas e.
A 'còmhdach:
- Brus a 'bhunait ro-bhèicearachd leis an apricot jam.
Bunait bhriosgaidean:
- 4 Cuir a-mach buidheagan ugh le 30 g siùcar, geal ugh le 40 g siùcar air leth. Measgaich gu faiceallach an dà chuid a-rithist le flùr, beagan co-ionann ris an ìm leaghte aig an deireadh agus paisg a-steach. Thoir am measgachadh a-steach do fhàinne ullaichte le trast-thomhas de 26 cm agus fuine aig 200 ° C airson timcheall air 12 mionaidean. Socraich a’ chèic spong air bonn a’ chrùisgeil shortcrust.
Potions measan dìoghras airson bunait cèic spong:
- Measg na h-uile stuth, thoir gu boil goirid, leig le fuarachadh agus bog bonn a’ chèic spong leis.
Measgachadh càise càise:
- Cuir seachad an càise leaghte tro chriathar. Measgaich a’ chèiceag chees agus an siùcar, cuir a-steach na buidheagan ugh, sùgh liomain, pronnadh vanilla agus bainne (atharraich an ìre de bhainne a rèir an taiseachd). Brown an t-ìm ann am pana. Buail na gealaich uibhe le salann is siùcar gus sneachda làidir a chruthachadh. Paisg na gealaichean ugh a-steach don mheasgachadh quark, measgaich an t-ìm donn le beagan measgachadh agus buail a-steach don mheasgachadh gu lèir. Bu chòir am mais a bhualadh gu furasta. Thoir a-steach don fhoirm ullaichte, bruich an oir àrd leis agus fuine aig 220 ° C.
- Cho luath ‘s a bhios craiceann air a chruthachadh, bidh am mòr ag èirigh agus a’ faighinn teannachadh, dèan incision le sgian mu 2 cm aig ceàrn 45 °. Bèicear a 'chèic càise a-rithist gus am bi am measgachadh mu 2 cm os cionn oir a' chèic. Thoir an cèic a-mach às an àmhainn gus am bi am measgachadh air tuiteam a-rithist aig àirde an fhàinne (mar as trice às deidh timcheall air 5 mionaidean). Brùth air ais dhan àmhainn gus am bi a 'chèic mu 2 cm os cionn an oir a-rithist. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas gus am bi a' chèic a 'faireachdainn daingeann agus seasmhach. Uaireannan faodaidh seo a bhith riatanach suas ri 5 tursan.
Crìoch:
- Còmhdaich a 'chèic le cliath cèicean agus tionndaidh e bun os cionn. Leig leis fuarachadh sìos, an uairsin tionndaidh air ais e, thoir air falbh e bhon fhàinne agus an uairsin sgeadachadh an oir le stencil agus siùcar pùdar sgeadaichte.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 241kcalGualaisgean: 30.4gProtein: 5.8gFat: 10.6g
