John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Semolina dumplings
- 125 g Semolina cruithneachd durum
- 2 Eggs
- 0,25 liotair Bainne
- 30 g Butter
- 1 briogais Salt
brot mairtfheòil
- 2 liotair uisge
- 300 g cnàimh smior
- 1 pìos Soilire ùr
- 0,5 pole Leac ùr
- 1 curran
- 1 briogais Nutmeg air a ghràladh gu h-ùr
- Piobar salainn
- 0,5 buidheann Parse
Stiùireadh
- Boil na cnàmhan smior agus an lus le uisge ann an sospan iomchaidh (timcheall air 20 mionaid). An uairsin strain am broth tro chriathar mìn.
- Gearr an curran agus an sgiathran gu pìosan beaga no ciùban agus cuir ris. Cook airson 10 mionaidean eile gus nach bi na glasraich ro bhog idir. Rèitich le salann, piobar agus cnòmag gràtaichte.
- Airson na dumplings semolina, thoir bainne, ìm agus salann gu boil ann an sospan. Thoir an saucepan far an stòbha agus cuir a-steach an semolina. Lean air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad gu cunbhalach (mar le maragan). Leig le fuarachadh beagan agus an uairsin gluais na h-uighean gus am faigh thu measgachadh rèidh. Mu dheireadh, measgachadh a-steach am peirsil air a ghearradh gu breagha (tha rolagan chives freagarrach cuideachd!).
- Dèan cruth air na dumplings le 2 spàinean agus cuir ris a’ bhrot simmer.
- Tha na dumplings deiseil nuair a bhios iad a 'seòladh air an uachdar.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 33kcalGualaisgean: 1.3gProtein: 2.9gFat: 1.8g
