John Myers
Ro-ràdh: Dè a th’ ann an Cèic Funnel Mexico?
Tha Cèic Funnel Mheagsago, ris an canar cuideachd Churro Funnel Cake, na mhullach blasta a thòisich ann am Mexico. Tha e na mheasgachadh de dhà mhìlsean clasaigeach: churros agus cèic funail. Tha am milseag air a dhèanamh le bhith a’ pìobadh measgachadh de mhin, uighean, bainne agus siùcar tro thunail a-steach gu ola theth. Is e an toradh seo cèic crispy, donn-òir a tha milis agus siùbhlach air an taobh a-staigh.
Mar as trice bidh Cèic Funnel Mheagsago air a thoirt seachad teth, le siùcar cinnamon, seoclaid, caramel, no uachdar brùite. Tha e na bhiadh sràide mòr-chòrdte ann am Meagsago agus gheibhear e aig fèilltean, margaidhean agus fèisean. Tha am milseag air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail agus tha e na fhìor fheum dha neach sam bith le fiacail milis.
Beagan eachdraidh air cèic funail Mheicsiceo
Faodar cò às a thàinig Cèic Funnel Mheicsiceo a lorg air ais dhan Spàinn, far an deach churros a chruthachadh an toiseach san t-16mh linn. Is e pasgan fada, tana a th’ ann an churros a tha air a frioladh gu domhainn agus an uairsin còmhdaichte le siùcar agus cinnamon. Chaidh an toirt a-steach gu Meagsago le luchd-tuineachaidh Spàinnteach agus gu luath dh'fhàs iad mòr-chòrdte am measg muinntir an àite.
Anns an 19mh linn, chaidh cèic tiodhlacaidh a thoirt a-steach dha na Stàitean Aonaichte. B’ e greim-bìdh mòr-chòrdte a bh’ ann aig fèilltean agus carnabhalan, agus sgaoil cho mòr sa bha e. Tha Mexican Funnel Cake na mheasgachadh den dà mhullach seo, agus tha am mòr-chòrdte air fàs anns na bliadhnachan mu dheireadh, an dà chuid ann am Mexico agus air feadh an t-saoghail.
Mar a nì thu cèic funail Mheicsiceo aig an taigh
Tha e furasta Cèic Funnel Mexico a dhèanamh aig an taigh agus chan fheum e ach beagan ghrìtheidean bunaiteach. Gus am batter a dhèanamh, bidh feum agad air flùr, siùcar, pùdar bèicearachd, salann, bainne, uighean agus ola glasraich. Meudaich na grìtheidean tioram còmhla ann am bobhla, an uairsin cuir am bainne agus na h-uighean ris agus gluais gus am bi iad rèidh.
Teas an ola ann am poit mhòr no friogais dhomhainn. Cuir funail thairis air a’ phoit agus dòirt am batter dhan funail. Leig leis a’ bhataraidh sruthadh a-mach às an funail, ga ghluasad timcheall ann an gluasad cruinn gus pàtran shnìomhanach a chruthachadh. Cook airson 2-3 mionaidean no gus am bi e donn òir, an uairsin cuir às an ola agus cuir air tuáille pàipeir gus an còrr de ola a dhrèanadh. Dèan seirbheis teth leis na mullaich as fheàrr leat.
Atharrachadh traidiseanta agus ùr-nodha de chèic funail Mheicsiceo
Ged a tha an Cèic Tiodhlacaidh Mheicsigeach traidiseanta air a dhèanamh le batter sìmplidh de mhin, siùcar, bainne, uighean agus ola glasraich, tha mòran atharrachaidhean ùra air a 'mhodach. Tha cuid de dh’ eadar-dhealachaidhean a’ toirt a-steach a bhith a’ cur pùdar cocoa ris a’ bhata airson tionndadh teòclaid, no a’ mullach a’ chèic le measan ùra agus uachdar brùite airson roghainn nas aotroime.
Is e atharrachadh mòr-chòrdte eile a th’ ann an Cèic Churro Funnel, a tha air a dhèanamh le bhith a’ cur cinnamon agus siùcar ris a’ bhata agus ga thoirt le barrachd siùcar cinnamon agus dòrlach de shiùcair seoclaid. Tha cuid de dhaoine cuideachd ag iarraidh dash de phiobar cayenne a chur ris airson breab spìosrach.
Cèic Funnel Mheicsiceo mar bhiadh sràide
Tha Cèic Funnel Mheicsiceo na bhiadh sràide mòr-chòrdte ann am Meagsago agus gheibhear e aig fèilltean, fèisean agus margaidhean air feadh na dùthcha. Gu tric bidh e air a thoirt seachad teth agus le siùcar cinnamon no mullaich milis eile. Tha am milseag cuideachd na bhiadh-bìdh mòr-chòrdte aig pàircean spòrs agus carnabhail.
Leis gu bheil Cèic Funnel Mexico furasta a dhèanamh agus nach eil feum air ach beagan ghrìtheidean, tha e air fàs gu bhith na bhiadh sràide mòr-chòrdte ann an dùthchannan eile cuideachd, nam measg na Stàitean Aonaichte agus Canada.
Càite am faigh thu Cèic Funnel Mheicsiceo ann am Meagsago
Ma tha thu ann am Meagsago agus a 'coimhead airson feuchainn air Cèic Funnel Mexican, tha mòran àiteachan ann airson a lorg. Faodaidh tu feuchainn air luchd-reic sràidean aig fèilltean agus fèisean, no tadhal air taigh-fuine ionadail no bùth milseag. Am measg cuid de na h-àiteachan as fheàrr airson Cèic Funnel Mexico a lorg tha La Casa de los Churros ann am Baile-mòr Mexico, La Palapa de los Churros ann an Guadalajara, agus Churros Rellenos ann an Cancun.
Toppings mòr-chòrdte airson Cèic Funnel Mexico
Faodar measgachadh de bhàrr milis a bhith air a’ chèic funail Mheicsiceo. Tha cuid de na mullaich as mòr-chòrdte a’ toirt a-steach siùcar cinnamon, sauce teòclaid, sauce caramel, uachdar brùite, agus measan ùra. Tha cuid de dhaoine cuideachd ag iarraidh crathadh de shiùcair pùdar no dòrt de mhil a chuir ris.
Airson cas nas blasta, faodaidh tu mullach a’ Chèic Funnel Mheicsiceo agad le càise shredded, jalapenos, no pùdar chili. Tha na roghainnean gun chrìoch, agus faodar na mullaich a ghnàthachadh a rèir do bhlas.
Molaidhean seirbheise airson cèic funail Mheicsiceo
Is fheàrr a bhith a 'frithealadh Cèic Funnel Mheicsiceo teth, dìreach a-mach às an fhriotair. Faodar a thoirt seachad leis fhèin no leis na mullaich as fheàrr leat. Is toil le mòran dhaoine a bhith ga fhrithealadh le scoop de reòiteag vanilla airson milseag blasta a tha cinnteach a shàsaicheas d’ fhiaclan milis.
Faodar Cèic Funnel Mheicsiceo a thoirt seachad mar mhias bracaist, le measan ùra agus iogart airson roghainn nas aotroime. Is e milseag ioma-chruthach a th’ ann a ghabhas tlachd aig àm sam bith den latha.
Buannachdan Slàinte bho Chèic Funnel Mheicsiceo
Ged nach e dìreach biadh slàinte a th’ ann an Cèic Funnel Mexico, tha beagan luach beathachaidh aice. Bidh na h-uighean agus am bainne anns a’ bhata a’ toirt seachad pròtain agus calcium, fhad ‘s a tha am flùr a’ toirt gualaisg airson lùth. Ach, tha am pròiseas friogais domhainn a 'cur saill agus calraidhean, agus mar sin bu chòir a bhith air a chluinntinn ann am measadh.
Ma tha thu a’ coimhead airson roghainn nas fhallaine, feuch ri cèicean funail bèicearachd a dhèanamh an àite feadhainn friochte domhainn. Faodaidh tu cuideachd feuchainn le bhith a’ cleachdadh flùr cruithneachd slàn no milsearan eile gus am milseag a dhèanamh beagan nas fhallaine.
Co-dhùnadh: Carson a bu chòir dhut Cèic Funnel Mexico fheuchainn
Is e milseag blasta a th’ ann an Mexican Funnel Cake a tha furasta a dhèanamh agus a ghnàthachadh a rèir do bhlas. Faodar a thùsan a lorg air ais chun Spàinn agus Mexico, ach tha e air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail anns na bliadhnachan mu dheireadh.
Co-dhiù am b’ fheàrr leat an dreach traidiseanta no an tionndadh ùr-nodha, tha Mexican Funnel Cake cinnteach gun sàsaich thu d’ fhiaclan milis. Tha e na bhiadh sràide mòr-chòrdte ann am Mexico agus gheibhear e aig fèilltean agus fèisean air feadh na dùthcha. Mar sin an ath thuras a tha thu ann am Meagsago, dèan cinnteach gun fheuch thu Cèic Funnel Mexico dearbhte - bheir do bhlasan taing dhut!
