Ro-ràdh do bhiadh New Mexico

'S e stàit ann an iar-dheas nan Stàitean Aonaichte a tha ann am Meagsago Nuadh. Tha e ainmeil airson a bhiadh sònraichte, a dh'fhaodar a lorg air ais gu na freumhaichean dùthchasach agus buaidh chultaran Spàinnteach is Mheagsago. Tha biadh ùr Mheicsiceo na mheasgachadh de ghrìtheidean, dhòighean-obrach agus traidiseanan a tha ga dhèanamh eadar-dhealaichte bho bhiadhan roinneil eile anns na Stàitean Aonaichte.

Am measgachadh cultarail ann am biadh New Mexico

Tha biadh ùr Mheicsiceo a 'nochdadh measgachadh cultarail eachdraidh na stàite. Tha e na mheasgachadh de bhiadh Tùsanach Ameireaganach, Spàinnteach agus Mexico. Tha na treubhan Pueblo, a tha air a bhith a’ fuireach san sgìre airson linntean, a’ toirt buaidh mhòr air blasan is grìtheidean a’ chidsin. Thug na Spàinntich a-steach grìtheidean ùra leithid cruithneachd agus toraidhean bainne, agus thug buaidh Mheagsago a-steach arbhar, pònairean, agus spìosraidh mar cumin agus pùdar chili.

Soithichean mòr-chòrdte ann am New Mexico

Is e cuid de na soithichean mòr-chòrdte a tha a’ riochdachadh biadh New Mexico biadh chili uaine is dearg, enchiladas, carne adovada, sopapillas, agus posole. Tha green chili na phrìomh stàball ann am biadh New Mexico agus tha e air a chleachdadh ann an grunn shoithichean. Tha Carne adovada na mhias muicean air a mharinachadh ann an sabhs chili dearg, fìonag, garlic, agus spìosraidhean eile. Is e pasganan friochte domhainn a th’ ann an sopapillas le mil no siorup. Is e stùc làidir a th’ ann am Posole air a dhèanamh le hominy, muiceann, agus chili.

Na h-àiteachan as fheàrr airson blasad fhaighinn de bhiadh ionadail

Tha grunn thaighean-bìdh ann am New Mexico a bhios a 'frithealadh biadh fìor mhath New Mexican. Is e cuid de na h-àiteachan as mòr-chòrdte airson biadh ionadail fheuchainn The Shed ann an Santa Fe, El Pinto ann an Albuquerque, agus La Posta de Mesilla ann am Mesilla. Bidh na taighean-bìdh sin a 'tabhann raon farsaing de shoithichean agus a' taisbeanadh blasan sònraichte biadh New Mexican.

Buaidh biadh Tùsanach Ameireaganach

Tha buaidh mhòr aig biadh Tùsanach Ameireagaidh air biadh New Mexico. Tha na treubhan Pueblo air cur ri blasan sònraichte a’ bhidhe le bhith a’ cleachdadh stuthan traidiseanta leithid arbhar gorm, pònairean, agus squash. Is e tamales cuid de na soithichean Tùsanach Ameireaganach a tha a’ còrdadh ri mòran ann am New Mexico, aran air a dhèanamh le cornmeal gorm, agus stew air a dhèanamh le chili dearg tiormaichte.

Na chileagan uaine is dearg ainmeil ann am New Mexico

Tha piobair chili uaine is dearg nam pàirt riatanach de bhiadh New Mexico. Tha an chili uaine gu math bunaiteach anns a 'bhiadh agus tha e air a chleachdadh ann an diofar shoithichean mar steibh, sàsaichean agus brot. Bithear a’ cleachdadh chili dearg ann an soithichean mar carne adovada, enchiladas, agus posole. Bidh na piobair chili air am fàs gu h-ionadail ann am New Mexico agus tha iad rim faighinn ann am margaidhean agus ionadan ri taobh an rathaid.

Roghainnean glasraich agus saor bho ghluten airson biadh New Mexico

Tha biadh ùr Mheicsiceo a 'tabhann grunn roghainnean vegetarian agus saor bho ghlùin. Tha biadhan mar sopapillas air an lìonadh, burritos bean, agus fajitas glasraich nan roghainnean glasraich. Tha tortillas arbhair ghorm agus soithichean air an dèanamh le cornmeal nan roghainnean gun ghlùin.

An eachdraidh air cùl cultar bìdh na stàite

Tha cultar bìdh New Mexico freumhaichte gu domhainn na eachdraidh. Tha treubhan dùthchasach na sgìre air a bhith ag àiteachadh agus a’ còcaireachd le grìtheidean ionadail airson linntean. Thug na Spàinntich a-steach stuthan ùra, agus thug biadh Mheicsiceo buaidh air na blasan agus na dòighean-obrach. Tha cultar bìdh na stàite na mheasgachadh de na traidiseanan sin.

Dreuchd biadh Mexico ann am New Mexico

Tha buaidh mhòr aig biadh Mheicsiceo air biadh New Mexico. Tha cho faisg ‘s a tha an stàit air Mexico air leigeil le iomlaid cultarach de ghrìtheidean agus dhòighean-obrach. Thug biadh Mheicsiceo a-steach stuthan mar arbhar, pònairean, agus spìosraidh mar cumin agus pìobair chili. Tha na grìtheidean sin air fàs riatanach ann am biadh New Mexico.

Co-dhùnadh: A’ bhuaidh a tha aig biadh ionadail air turasachd

Tha biadh ùr Mheicsiceo na tharraing do luchd-turais a tha airson eòlas fhaighinn air na blasan sònraichte agus measgachadh cultarail a tha am biadh a’ tabhann. Bidh taighean-bìdh agus ionadan taobh an rathaid na stàite a 'tabhann caochladh shlatan, agus tha an ùidh a tha a' còrdadh ris a 'bhiadh eadhon air leantainn gu cruthachadh Slighe Chile New Mexico. Tha cultar bìdh na stàite na phàirt riatanach den eachdraidh agus den dearbh-aithne aice, agus tha e fhathast a’ toirt buaidh air gnìomhachas turasachd na stàite.