John Myers
Buinidh cuid de bhiadhan gu cinnteach san fhrigeradair, agus bidh cuid eile gu tric air an cur a-steach gu ceàrr. Bidh sinn a’ mìneachadh dè na biadhan aig nach eil àite anns a’ frids.
Tha mòran bhuannachdan ann a bhith a’ stòradh biadh gu ceart. Às deidh na h-uile, nuair a thèid a stòradh gu ceart, chan e a-mhàin gu bheil beatha sgeilp nas fhaide aig biadh ach bidh e cuideachd a ’cumail a bhlas, a dath agus a chumadh airson ùine nas fhaide. Mar eisimpleir, an robh fios agad nach bu chòir dhut ùbhlan a chuir dìreach ri taobh bananathan, oir an uairsin bidh an tè mu dheireadh donn nas luaithe?
Tha mòran dhuilgheadasan ann a bhith a 'dèiligeadh ris an fhuaradair gu ceart. Chan e a-mhàin gu bheil e gu tric air a bhuileachadh agus air a ruith gu ceàrr le glè bheag de shàbhaladh lùth; Ann am mòran de reothadairean tha biadh aig nach eil àite an sin.
Chan eil an dàrna cuid am beatha sgeilp air a leudachadh idir le bhith a 'fuireach anns an fhuachd (a tha a' cosg lùth gun fheum), anns a 'chùis as miosa bidh iad eadhon a' call am blas an sin, ag atharrachadh an cunbhalachd no a 'milleadh nas luaithe na aig teòthachd an t-seòmair. Tha seo uile a 'cosg airgead, nerves, agus tlachd gun fheum.
Cha toil leis na biadhan sin ro fhuar
Tha mòran bhiadhan nach eil nan luchd-leantainn fuarachaidh airson na h-adhbharan sin - tha na 14 sin nam measg:
- Bidh bananathan agus measan eile a deas - leithid pineapples, avocados, mangoes, melons, no papayas - air an cleachdadh gus teòthachd a bhlàthachadh “aig an taigh” agus cha buin iad san fhrigeradair gus an tèid an gearradh fosgailte. Bidh bananathan tric a 'tionndadh donn nas luaithe anns an fhuachd.
- Bidh an t-aran a’ fuireach nas ùire nuair a tha e air a stòradh aig teòthachd an t-seòmair ann an soitheach làn-èadhair (me air a dhèanamh le crèadh). Tha toraidhean arain ro tais anns an fhrigeradair: cunnart molltair. Barrachd air seo: A’ stòradh aran gu ceart.
- Bidh cofaidh a 'gabhail a-steach taiseachd agus fàilidhean cèin agus mar sin chan eil e a' buntainn ris an fhrigeradair. Ma tha thu airson gum bi cofaidh a’ cumail an àile aige, bu chòir dhut am pasgan a chumail dùinte agus a stòradh ann an àite dorcha agus fionnar. Barrachd air seo: Mar a chumas tu cofaidh ceart.
- Chan eil am buntàta a 'buntainn ach anns a' frids an dèidh dhaibh a bhith air am bruich, air neo, faodaidh iad am blas atharrachadh.
- Tha garlic a 'còrdadh ris fionnar agus dorcha, ach cuideachd tioram. Mar sin, chan eil an fhrigeradair na àite air leth freagarrach airson leann spìosrach, leis gu bheil e a’ cumadh nas luaithe an sin. A bharrachd air an sin, tha cunnart ann gun toir an garlic fàileadh agus blas do bhiadhan eile a tha faisg air làimh.
Chan fheum na biadhan sin a bhith air an reothadh
- Chan eil mil a’ fàs nas duilghe ach anns a’ frids, cha mhòr nas fhaide. Tha uimhir de shiùcair ann is gun urrainn dha “mairsinn beò” gu math taobh a-muigh an fhrigeradair.
- Mar a thachair, ma bhios spotan geala a’ cruthachadh air mil, chan eil sin na adhbhar airson a thilgeil air falbh. Tha e nas coltaiche nach e molltair a th’ ann, ach an “blooming” ris an canar pòcaidean adhair. Tha e eadhon air a mheas mar chomharra càileachd.
- Faodaidh ola ollaidh a dhol a-steach don fhrigeradair. Faodaidh cus atharrachaidhean teothachd cuideachd cron a dhèanamh air càileachd na h-ola. Mar sin tha e nas fheàrr ola ollaidh a chumail aig teòthachd an t-seòmair.
- Chan fheum sabhsaichean teth leithid chili, Tabasco & Co. ach teòthachd an t-seòmair, tha gu leòr stuthan-gleidhidh annta. Is fheàrr a chumail air falbh bho sholas.
- Mairidh Schnapps agus deochan làidir làidir eile cha mhòr gun chrìoch, eadhon ged nach eil iad air an fuarachadh.
- Bidh uachdar seoclaid a’ cruadhachadh anns a’ frids, ach cha mhair e fada nas fhaide. Coltach ri mil, tha an ìre àrd de shiùcair a 'dèanamh cinnteach gum bi beatha sgeilp fada ann.
- Bidh seoclaid a 'leasachadh an àile as fheàrr aig teòthachd an t-seòmair agus mar sin chan fheum e a bhith anns a' frids (ach a-mhàin ann am meadhan an t-samhraidh). Is e eisgeachdan seòrsaichean sònraichte leithid iogart no seoclaid le lìonadh bainne. Leugh tuilleadh: Stèidhich seoclaid anns a’ frids?
Tha cuid de bhiadhan ro fhliuch
Bidh tomatoan a 'call am blas anns an fhuachd. Is fheàrr leotha teòthachd 15 ceum. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri glasraich eile làn uisge leithid aubergines no zucchini. Barrachd air seo: Stòradh tomato gu ceart.
Bidh uinneanan (mar garlic) ga fhaighinn ro tais anns a’ frids agus dh’ fhaodadh iad milleadh. Tha e nas fheàrr a chumail fionnar is tioram.
Taing don chraiceann tiugh aca, bidh measan citris mar oranges agus co. is urrainn dhaibh teas a làimhseachadh gu math agus chan fheum iad fuarachadh.
Airson cuid de bhiadhan eile - leithid fennel, curranan, kohlrabi, piobair, cucumbers, no soilire - chan eil dogmatic ceart no ceàrr. Faodar a 'mhòr-chuid de na glasraich sin a stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson beagan làithean gun teagamh. Air an làimh eile, faodaidh tu an cur anns an drathair glasraich, far am fuirich iad ùr beagan nas fhaide gu cuibheasach na a-muigh, gu sònraichte as t-samhradh.
Seo tip sàbhalaidh lùtha: Chan fheum thu am frids a chumail nas fhuaire as t-samhradh. Air sgàth: Bidh inneal-fuarachaidh co-aimsireil a’ cumail an teòthachd a-staigh seasmhach ris an robh e uaireigin (me 7 ceuman) - ge bith an e samhradh no geamhradh a th’ ann “a-muigh”. Mar sin chan fheumar an dial a thionndadh gus a chumail cho fuar anns a’ frids mar a bha e roimhe.
