Jessica Vargas
Tha uighean làn de bheathachadh cudromach! Carson a tha a cliù cho dona? Chan eil fios againn, ach innsidh sinn dhut carson a tha uighean fallain agus carson a bu chòir dhut an ithe gu cunbhalach.
Tha uighean air an slaodadh gu ceàrr: tha iad làn de bheathachadh cudromach agus tha iad eadhon gu math fallain! Innsidh sinn dhut dè thachras nad bhodhaig nuair a bhios tu ag ithe uighean.
Tha na beathachadh sin ann an uighean
Tha uighean aig mullach a’ chlàr mar stòrasan lùtha luachmhor a bheir an cùram as fheàrr don bhodhaig. A bharrachd air pròtain, tha e làn de bhiotamain mar bhiotamain D, B12, K agus biotin a bharrachd air mèinnirean, gu sònraichte selenium agus iarann. Aig an aon àm, tha cuibhreann àrd de dh 'aigéid shailleil neo-shàthaichte ann an ugh.
Tha e fìor: tha tòrr cholesterol anns an ugh. Ach fhuair luchd-rannsachaidh a-mach o chionn bhliadhnaichean nach eil caitheamh ag àrdachadh luachan. Air an làimh eile: ann am mòran de chuspairean deuchainn, thuit ìre cholesterol eadhon às deidh a chaitheamh. An t-adhbhar: Ma bheir sinn a-steach an stuth tro bhiadh, bidh am bodhaig a’ gluasad a chinneasachadh fhèin. Mar sin faodaidh aon ugh san latha a bhith air a’ chlàr!
Tha uighean fallain agus brèagha
Tha uighean làn de bhiotamain B, pròtain agus cuideachd sulbhur anns a ’bhuineach, a tha cudromach airson bòidhchead craiceann is falt. Bidh falt dòrainneach a’ fàs supple a-rithist agus tha lochdan craiceann air an lughdachadh. Bidh sinc cuideachd a 'brosnachadh fàs falt.
Bidh uighean a 'neartachadh an grùthan
Bidh an lecithin a tha ann an uighean a 'dìon a' mhucosa intestinal agus a 'toirt taic don ghrùthan anns an obair detoxification aige.
Tha uighean fallain agus biadh eanchainn
Tha ugh bracaist air leth freagarrach airson an stuth glas a neartachadh: leis gu bheil tòrr lecithin ann (mar a chaidh ainmeachadh roimhe), anns a bheil coline an uair sin, a tha na sheòrsa de chonnadh don eanchainn againn. Bidh coileanadh a’ chuimhne geàrr-ùine ag àrdachadh gu tomhasail dìreach dà uair an dèidh clàradh.
Bidh uighean bracaist gad chuideachadh gus cuideam a chall
Bidh uighean gad lìonadh airson ùine mhòr. Ann an sgrùdadh bho Oilthigh Saint Louis, bha luchd-rannsachaidh air buidheann de dhaoine reamhar ithe dà ugh gach madainn agus buidheann an aghaidh bagel gach madainn, a ’fàgail an dà bhuidheann timcheall air co-ionann ann an calaraidhean. Bha call cuideim 60% nas motha aig a’ bhuidheann ugh aig 8 seachdainean. Leis gu bheil uighean cho lìonmhor, dh’ ith daoine a dh’ ith uighean airson bracaist cuibheasachd de 330 nas lugha de chalaraidhean tron latha.
Bidh uighean cearc cuideachd a 'toirt buaidh air ar cothromachadh hormonail. Bidh an hormone a chaidh a leigeil ma sgaoil Adinopectin a’ meudachadh buaidh insulin anns an inneal geir - gus am bi an metabolism geir a ’dol air adhart agus na notaichean a’ leaghadh air falbh.
Tha uighean fallain agus a 'neartachadh an t-siostam dìon
Tha feum aig a’ bhodhaig air blocaichean togail pròtain gus ceallan dìon a thogail, agus tha uighean a’ toirt seachad pròtain de chàileachd sònraichte. A bharrachd air an sin, tha carotene anns a 'bhuineag, a tha a' dìon ceallan a 'chuirp bho ionnsaighean radaigeach an-asgaidh. Mu dheireadh, faodaidh an corp carotene a thionndadh gu bhiotamain A, a tha riatanach airson togail agus cumail suas na membran mucous.
Bidh uighean a 'neartachadh cnàmhan agus fiaclan
Às aonais vitimín D, a tha riatanach airson a bhith a 'gabhail a-steach calcium gu ceart, bidh cnàmhan a' fàs lag. Bidh easbhaidh a ‘leantainn gu rickets ann an clann agus osteoporosis ann an inbhich. Tha uighean nan stòr nàdarra de bhiotamain D.
Bidh uighean a 'toirt lùth airson an latha
Tha tòrr pròtain àrd-inbhe ann an uighean. Gu sònraichte cudromach airson ar sunnd: an aminoideach (bloc togail pròtain) tryptophan. Tha e an sàs gu dìreach ann an cruthachadh an sonas hormone serotonin. Ann an ugh bracaist cuideachd tha tòrr bhiotamain B, gu sònraichte B2, B6, B12, a bhrosnaicheas an metabolism. Air sgàth: Bidh thu a 'losgadh geir agus carbohydrates agus gan tionndadh gu lùth. Mar sin, bho seo a-mach, ith ugh airson bracaist sa mhadainn - agus tòisich air latha sona ann an spioradan àrd.
Tha uighean fallain agus a 'cuideachadh an aghaidh cuideam
Ann an cuid de bhiadhan tha stuthan cumhachdach an-aghaidh cuideam. An rud as fheàrr: Cnothan, bananathan agus measan citris (magnesium), maorach agus gràinean (cromium), glasraich uaine agus uighean (sinc)! Faodaidh e do chuideachadh le bhith a’ toirt a-steach dhà de na biadhan sin nad daithead gach latha.
Tha uighean math dha na sùilean
Ann an uighean tha bhiotamain A agus lutein agus zeaxanthin, dà carotenoids a tha cudromach airson slàinte sùla. Mar eisimpleir, bidh uighean a 'leasachadh lèirsinn oidhche.
Bidh uighean a 'neartachadh fèithean
Tha 100 gram de phròtain ugh cearc gu leòr airson 94 gram de phròtain in-ghnèitheach a thogail - às am bi ar bodhaig a’ togail na fèithean aige.
Uighean airson anemia
Tha an vitimín B 12 a tha ann an uighean a’ dèanamh cinnteach gun urrainn don bhodhaig searbhag folic a tha air a stòradh a chleachdadh gu gnìomhach gus fuil a chruthachadh. Tha iarann cuideachd deatamach airson ceallan fala dearga a dhèanamh.
