Emma Miller
Tha geir cuideachd na shàrachadh - bidh e a’ slaodadh sìos cnàmhadh, a’ toirt oirnn a bhith a’ faireachdainn nas coileanta nas fhaide. Tha uighean nan deagh stòr mathachaidh agus, a rèir Roinn Àiteachais na SA, tha iad cuideachd nan stòr beairteach de phròtain is geir, dà macronutrients aig a bheil pàirt chudromach ann an riaghladh cuideam.
Tha pròtain cudromach oir, a rèir Clionaig Mayo, nuair a lùghdaicheas tu an àireamh calorie agad agus a thòisicheas tu air beagan cuideam a chall, tha e do-sheachanta gun tig cuid dheth bho fhèithean (chan e dìreach geir), tha Livestrong.com a’ sgrìobhadh.
Ach, le bhith a’ faighinn pròtain gu leòr faodaidh do chuideachadh le bhith a’ cumail na fèithean agad no co-dhiù an ìre a chailleas tu a lughdachadh - a chumas do metabolism aig fois, gad chuideachadh gus barrachd chalaraidhean a losgadh gu h-iomlan.
A rèir artaigil sa Ghiblean 2015 a chaidh fhoillseachadh anns an American Journal of Clinical Nutrition, tha pròtain cuideachd a 'cur ri call cuideim oir tha e gad chuideachadh a bhith a' faireachdainn làn, feumach air barrachd lùth airson a chnàmh, agus a 'meudachadh ìrean de hormona satiety.
Tha geir cuideachd na shàrachadh - bidh e a’ slaodadh sìos cnàmhadh, a’ toirt oirnn a bhith a’ faireachdainn nas coileanta nas fhaide, a rèir Sgoil Slàinte Poblach TH Chan aig Oilthigh Harvard aig Oilthigh Harvard. Mar sin, tha, faodaidh e geir gu leòr cuideachadh le call cuideim.
Ach, tha beagan stiùiridhean ri leantainn nuair a bhios tu ag ithe uighean. Cumaibh cuimhne air na mì-thuigse cumanta a leanas ma tha thu a 'feuchainn ri cuideam a chall.
Mearachd 1: ag ithe a-mhàin gealaichean
Ma tha thu fhathast a 'toirt air falbh am buidheag a h-uile uair a nì thu ugh runny, chan eil thu a' dèanamh fàbhar dhut fhèin nuair a thig e gu bhith a 'call cuideam no a' faighinn mathachadh deatamach.
Tha, tha a 'mhòr-chuid de gheir ann an ugh anns na buidheagan, ach chan eil geir daithead a' leantainn gu àrdachadh ann an geir corp - tha seo mar thoradh air cus calraidhean. A bharrachd air an sin, a rèir Roinn Àiteachais na SA, tha am buidheag a’ toirt a-steach leth den phròtain ann an ugh.
Mu dheireadh, is e am buidheag far a bheil a 'mhòr-chuid de bheathachadh suidhichte. Ma thilgeas tu air falbh am buidheag, bidh thu ag ionndrainn choline, searbhag folic, iarann, selenium, fosfar, sinc, thiamine, agus vitamain A, B6, B12, D, agus E, a rèir Comhairle Uighean Ameireagaidh.
Mearachd 2: A 'cuingealachadh uighean airson bracaist
Na cuir bacadh ort fhèin (no do dhaithead) le bhith a’ smaoineachadh air uighean mar dìreach biadh bracaist. Faodar an toirt seachad cuideachd airson lòn is dìnnear agus eadhon mar bhiadh-bìdh. Tha iad furasta an cur ri biadh a bharrachd air bracaist: bidh ceapairean salad ugh a’ dèanamh lòn beathachail is socair. No faigh tlachd bho uighean air am poidseadh mar stòr pròtain ann am bobhla salad no gràin.
Airson dinnear, cuir ugh aotrom air mullach burger no cuir càraid ri ròst mus dèan thu seirbheis. Tha ugh cruaidh le salann is piobar na dheagh bhlasad meadhan-latha a chumas tu riaraichte gus an ath bhiadh agad.
Mearachd 3: gan còcaireachd le geir mì-fhallain
Is e seòrsa de chall a th’ ann a bhith a’ frioladh uighean ann an ìm no margarine ma tha thu a’ feuchainn ri daithead fallain a leantainn no cuideam a chall. Seadh, is dòcha gum bi e blasad math, ach a thaobh beathachadh, lughdaichidh e gu mòr luach beathachaidh do bhiadh.
Chan eil sinn ag ràdh gum bu chòir dhut a h-uile geir a sheachnadh. Feumaidh na cuirp againn geir, agus faodaidh geir daithead cuideachadh le call cuideim. Ach, faodaidh geir mì-fhallain, leithid geir shàthaichte agus tar-gheata, an cunnart bho thinneas cridhe, stròc, tinneas an t-siùcair agus tinneasan leantainneach eile àrdachadh, a rèir Harvard Health Publishing.
An àite sin, bruich uighean le geir neo-shàthaichte leithid ola ollaidh, avocado, agus canola. Tha Comann Cridhe Ameireagaidh a’ moladh olaichean a thaghadh le nas lugha na 4 gram de geir shàthaichte gach spàin-bùird agus gun geir geir no pàirt de ola hydrogenated. No, eadhon nas fheàrr, tagh uighean air am poidseadh no air an goil, nach eil feumach air calaraidhean a bharrachd airson còcaireachd.
Mearachd 4: gan cur còmhla ri bacon agus biadh bracaist mì-fhallain eile
Tha ar tuigse air uighean air atharrachadh thar nam bliadhnaichean, gu h-àraidh mar a tha saidheans air a thighinn air adhart, agus tha fios againn a-nis gum faod uighean a bhith nam pàirt de bhiadh fallain.
Thuirt sin, na leig le feartan fallain uighean an halo slàinte a leudachadh gu a h-uile càil eile a dh'itheas tu còmhla riutha, leithid feòil dhearg air a phròiseasadh gu mòr (bacon, isbean) no gràinnean ath-leasaichte (pancagan, waffles). Tha roghainnean nas fhallaine airson uighean a chur còmhla a’ toirt a-steach glasraich agus cuibhreann bheag de chàise airson omelet le salsa. No feuch uighean air an sgrìobadh le muffin Sasannach làn-ghràin agus measan no iogart.
Mearachd 5: ag ithe cus bìdh
Tha, chaidh an cuingealachadh air cholesterol daithead a thogail nuair a leig Roinn Slàinte is Seirbheisean Daonna na SA a-mach an Stiùireadh Diadhaidh 2015-2020 airson Ameireaganaich. Ach chan eil sin a 'ciallachadh gun urrainn dhut an ithe gu deònach.
Ged nach eil ìre àrd de choileastarail ann gu teicnigeach, tha an stiùireadh ag ràdh “bu chòir do dhaoine ithe cho beag de cholesterol daithead’ s a ghabhas fhad ‘s a chumas iad daithead fallain.”
