Crystal Nelson
Clàr-innse
show
tàthchuid
Uighean ann an sabhs mustaird:
- 3 pìos Eggs
- 2 tbsp Butter
- 2 tbsp Flour
- 400 ml Broth soilleir (2 spàin-tì de bhroth sa bhad)
- 125 ml Uachtar còcaireachd
- 1 tbsp Mustard meadhanach teth
- 1 tbsp Mustard gràineach
- 2 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 2 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 2 prìnichean mòra Sugar
- 2 frasan cumhachdach Sùgh lemon
- 2 tbsp Chives a 'roiligeadh TK
Triplets:
- 500 g Buntàta (triplets)
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Turmeric talmhainn
Beets milis is searbh: (Airson 3 neach / stèidhichte air reasabaidh à Cuba)
- 500 g Beets bruite
- 100 g 1 Oisean
- 2 tbsp Butter
- 2 tbsp Siùcar donn
- 2 tbsp Fìon-dhearcan rus aotrom
- 2 tsp Starch Tapioca
- 2 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 2 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 200 ml Sùgh beetroot (sùgh + uisge)
Dèan seirbheis:
- 2 ½ fìon-lios tomato airson garnish
- Salann mara garbh bhon mhuileann
Stiùireadh
Uighean ann an sabhs mustaird:
- Boil uighean (3 pìosan) cruaidh, cuir às agus craiceann agus cuir an dàrna leth airson frithealadh. Teas an ìm (2 tbsp) ann an sospan eu-domhainn, crathadh le flùr (2 tbsp), losgadh a-steach fhad ‘s a bhios e a’ gluasad gu cunbhalach agus mean air mhean deglaze / dòrtadh a-steach am broth soilleir (400 ml). Cuir ris / cuir a-steach an uachdar còcaireachd (125 ml) agus mustard (1 bòrd-bhùird air teas meadhanach / 1 bòrd-bhùird air gràin) agus measgachadh le salann mara garbh bhon mhuileann (2 uinneanan mòra), piobar dathte bhon mhuileann (2 uinneanan mòra), siùcar (2 pinch mhòr) agus sùgh liomain (2 frasan làidir). Leig leis a h-uile càil a ghoil airson 6-8 mionaidean. Measgaich a-nis agus a-rithist. Mu dheireadh cuir ris / paisg na rolagan bradain gearraichte (2 tbsp reòta).
Triplets:
- Crùisg agus nigh am buntàta agus bleith iad ann an uisge saillte (1 teaspoon salainn) le turmeric (1 teaspoon) agus bruich airson timcheall air 20 mionaid agus dragh.
Beets milis is searbh:
- Thoir am biatais a-mach às a 'phacaid agus cruinnich an sùgh. Gearr am buntàta ann an leth, gearradh a-steach ann an sliseagan agus cuir ann am bobhla. Crùisg agus cairteal an oinniún, gearradh a-steach ann an sligean tana agus cuir às dhaibh. Meudaich an sùgh beetroot le uisge (timcheall air 200 ml sùgh + uisge) le siùcar donn (2 tbsp), fìon-dhearcan rus aotrom (2 tbsp), stalc tapioca (2 tsp), salann mara garbh bhon mhuileann (2 pinch mhòr) agus piobar dathte bhon mhuileann (2 pinch mhòr a’ gluasad gus am bi e rèidh. Teas an ìm (2 tbsp) ann an sospan, cuir na stiallan oinniún ris agus stir-fry gu làidir. Deglaze leis a ’mheasgachadh fìonag ullaichte agus bruich airson timcheall air 3 - 4 mionaidean, a’ gluasad. An fhìon-dhearcan Thoir am measgachadh oinniún thairis air a’ bhiatas agus measgaich a h-uile càil gu faiceallach.
Dèan seirbheis:
- Roinn na triplets air 2 chlàr. Cuir ris an t-sauce mustaird, cuir 3 leth uighean air gach fear agus frithealadh le garnished le leth tomato. Dèan seirbheis leis an t-salad beetroot, milis is searbh. Ma tha feum air, ràithe na truinnsearan (triplets agus uighean leth) le salann mara garbh bhon mhuileann.
