John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 6 Uighean raon saor
- 1 Uinnean
- 3 Uinnean an earraich
- 2 Buntàta timcheall air. 200 gr
- 100 g Bradan air a smocadh
- 5 sprigs Dill ùr
- 1 tbsp Butter
- 400 ml Broth glasraich
- 100 ml Cream
- 2 tbsp Mustard teas meadhanach
- Piobar salainn
- 1 briogais Sugar
- 2 Cluasagan lemon airson garnish
Stiùireadh
- Boil na h-uighean ann an uisge goileach airson timcheall air 8 mionaidean, cuir às agus nigh le uisge fuar.
- Anns an eadar-ama, rùisg an oinniún agus dìs e gu breagha. Glan agus nigh na h-uinneanan earraich agus gearradh iad ann am fàinneachan breagha. Crùisg, nigh agus gràtaich am buntàta gu mionaideach. Cuir beagan dill air leth airson garnish, gearraich an còrr gu breagha.
- Leagh an t-ìm ann an sospan. Fry na ciùban oinniún ann. Cuir uinneanan earraich a-steach agus saute goirid. Cuir ris a’ bhuntàta gràtaichte agus mean air mhean dòirt a-steach 400 ml de stoc glasraich fhad ‘s a tha thu a’ gluasad, an uairsin cuir ris an uachdar agus thoir gu boil. Measgaich an mustard le 1-2 tbsp stoc glasraich, cuir ris an t-sauce. Leig leis goil airson timcheall air 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan.
- Cuir am bradan air a smocadh agus an dill air a ghearradh chun an t-sauce agus teas goirid. Rèitich gu blas le salann, piobar agus siùcar.
a 'frithealadh
- Crùisg na h-uighean, gearradh ann an leth no gearradh mar a tha thu ag iarraidh. Leudaich an t-sauce mustaird bradan smocte air truinnsearan ro-theasachadh. Cuir na h-uighean air a’ mhullach, frithealadh leis an dill a tha air fhàgail agus sgeadachadh le pìosan lemon.
- Bidh baguette crispy bakte no buntàta bruite a’ blasad math leis.
- Bi spòrsail agus faigh tlachd às do bhiadh!
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 120kcalGualaisgean: 1.9gProtein: 4gFat: 10.8g
