John Myers
Ro-ràdh: Ath-bheothachadh Bidhe Sràid na Danmhairg
Tha sealladh bìdh sràide na Danmhairg air a dhol tro ath-bheothachadh anns na bliadhnachan mu dheireadh, le làraidhean bìdh, margaidhean agus stàilichean a’ nochdadh air feadh na dùthcha. Tha an gluasad seo air a bhrosnachadh le ùidh a tha a’ sìor fhàs ann an biadh eadar-nàiseanta, grìtheidean seasmhach, agus miann airson roghainnean bìdh air-falbh. Bho shoithichean clasaigeach às an Danmhairg le tionndadh biadh sràide gu biadh fusion a tha a’ tarraing air buaidhean ioma-chultarach na dùthcha, tha rudeigin ann airson a h-uile blasad ann an sealladh beòthail biadh sràide na Danmhairg.
Na margaidhean bìdh sràide as fheàrr ann an Copenhagen
Tha Copenhagen na dhachaigh do chuid de na margaidhean bìdh sràide as fheàrr san Danmhairg, a’ toirt a-steach an Reffen suaicheanta, a tha suidhichte ann an sgìre fhasanta Refshaleøen. Tha an seann ghàrradh-shoithichean seo a-nis na mheadhan trang airson luchd-reic bìdh, ceòl agus ealain. Faodaidh luchd-tadhail blasad fhaighinn de gach nì bho banh mi Bhietnam gu coin teth às an Danmhairg, uile air an dèanamh le grìtheidean ionadail. Tha margaidhean mòr-chòrdte eile a’ toirt a-steach Eilean a’ Phàipeir, a tha a’ tabhann seallaidhean àlainn den chala, agus an Sgìre Pacaidh Feòil, a tha ainmeil airson am faireachdainn beòthail agus na thabhartasan bìdh eadar-mheasgte.
Cuairt timcheall air Trucaichean Bidhe Frederiksberg
Ma lorgas tu thu fhèin ann am Frederiksberg, dèan cinnteach gun toir thu sùil air na trucaichean bìdh a tha air na sràidean. Tha na cidsinean gluasadach seo a’ tabhann raon de bhiadh eadar-nàiseanta, bho churaidhean Innseanach gu tacos Mexico. Gabh cuairt tro phàircean agus gàrraidhean brèagha Frederiksberg agus stad aig aon de na mòran làraidhean bìdh airson biadh sgiobalta blasta.
Na taighean-bìdh bìdh luath as fheàrr ann an Aarhus
Is e Aarhus an dàrna baile as motha san Danmhairg agus tha e ainmeil airson an t-sealladh bìdh trang aige. Tha raon de thaighean-bìdh luath anns a’ bhaile a bhios a’ freagairt air gach blas. Ma tha thu dèidheil air burgers, theirig gu Bun’s Burger Bar, a tha a’ tabhann raon de burgairean sùghmhor air an dèanamh le grìtheidean àrd-inbhe. Airson blas den smørrebrød ainmeil san Danmhairg, feuch an taigh-bìdh mòr-chòrdte Smagløs, a bhios a’ frithealadh cheapairean traidiseanta le tionndadh ùr-nodha.
Delights Biadh-mara aig Stàilichean Bidhe Odense
Tha Odense suidhichte air eilean Funen agus tha e ainmeil airson a bhiadh mara ùr. Bidh stàilichean bìdh a’ bhaile a’ tabhann raon de bhiadhan-mara, bho iasg friogais gu bradan air a smocadh. Dèan cinnteach gun feuch thu ris an rud sònraichte ionadail, fiskefrikadeller, a tha nan cèicean èisg air an dèanamh le buntàta pronn agus spìosraidh. Gheibh thu na biadhan blasta seo aig margaidhean bìdh a’ bhaile no aig fear dhe na taighean-bìdh biadh mara san sgìre.
Clasaichean às an Danmhairg le tionndadh sràide ann an Aalborg
Tha Aalborg na bhaile-mòr ann an ceann a tuath na Danmhairg a tha ainmeil airson a shealladh bìdh beòthail. An seo, gheibh thu soithichean clasaigeach às an Danmhairg le tionndadh sràide, leithid ceapairean flæskesteg agus smørrebrød le tionndadh ùr-nodha. Tha raon de bhiadh eadar-nàiseanta anns a’ bhaile cuideachd, bho churaidhean Thai gu piotsa Eadailteach.
Roghainnean glasraich is vegan air feadh na Danmhairg
Tha barrachd is barrachd roghainnean glasraich is vegan aig an Danmhairg aig na margaidhean bìdh sràide agus taighean-bìdh. Ge bith co-dhiù a tha thu ann an Copenhagen, Aarhus, no Odense, gheibh thu biadh stèidhichte air lusan a tha an dà chuid bòidheach agus seasmhach. Feuch an vegan falafel aig Malmö Falafel ann an Copenhagen no na soithichean glasraich aig Soul Kitchen ann an Aarhus.
Fèisean Biadh Sràide Chan urrainn dhut a chall
Bidh an Danmhairg a’ cumail raon de fhèisean bìdh sràide tron bhliadhna, a’ gabhail a-steach Fèis Biadh Sràide ann an Aarhus agus Fèis Bidhe Sràid Copenhagen. Bidh na fèisean sin a’ toirt còmhla luchd-reic bìdh bho air feadh na dùthcha gus na tàlantan còcaireachd aca a thaisbeanadh. Faodaidh luchd-tadhail taghadh de shoithichean a bhlasad, èisteachd ri ceòl beò, agus am faireachdainn beòthail a ghlacadh.
Àiteachan dìomhair Foodie airson Off the Beaten Path Eats
Airson luchd-bìdh a tha airson sgrùdadh a dhèanamh air na h-àiteachan far nach eil mòran luchd-turais anns an Danmhairg, tha gu leòr àiteachan far na slighean air am bualadh. Rach gu baile Helsingør, a tha suidhichte air oirthir Sealainn, airson blasad de chèicean èisg ainmeil a’ bhaile. Air neo, theirig gu eilean Bornholm, a tha ainmeil airson a sgadan ceòthach agus glasraich picilte.
A’ lorg sealladh bìdh Fusion na Danmhairg
Tha sluagh ioma-chultarach na Danmhairg air leantainn gu sealladh bìdh fusion soirbheachail, le taighean-bìdh is làraidhean bìdh a’ tabhann measgachadh de bhlasan eadar-nàiseanta. Feuch an cearc friogais Korean aig Chickennoodle ann an Copenhagen no na soithichean air am brosnachadh le Moroccan aig Momo ann an Aalborg. Ge bith dè am blas a th’ agad, tha sealladh bìdh fusion na Danmhairg cinnteach gun còrd e riut.
