John Myers
Ro-ràdh: Dè a th’ ann am Flautas?
Tha Flautas na mhias traidiseanta Mheicsigeach anns a bheil tacos crispy rolaichte làn de ghrìtheidean leithid cearc shredded, feòil-mart, no càise. Tha an t-ainm “flautas” a’ tighinn bhon fhacal Spàinnteach airson flute, a tha a’ toirt cunntas air an cumadh. Is e biadh sràide mòr-chòrdte ann am Mexico a th’ anns na mìlsean crispy seo agus tha iad air fàs mòr-chòrdte ann am pàirtean eile den t-saoghal air sgàth am blas blasta agus an inneach gun samhail.
Eachdraidh Flautas ann an Cuisine Mheicsiceo
Tha Flautas air a bhith na phàirt de bhiadh Mheicsiceo airson linntean. An toiseach, bha iad air an dèanamh le tortillas arbhair agus air an lìonadh le diofar ghrìtheidean, leithid feòil-mart no cearc shredded. Bhiodh iad an uairsin air an frioladh gus am bi iad crispy agus air an toirt seachad le taobh salsa no guacamole. Thar ùine, tha flautas air a thighinn air adhart gu bhith a’ toirt a-steach measgachadh de lìonaidhean, nam measg pònairean, càise, agus glasraich. An-diugh, gheibhear flautas gu cumanta ann an taighean-bìdh Mheicsiceo agus bidh daoine air feadh an t-saoghail a 'còrdadh riutha.
Tàthchuid: Prìomh phàirtean de Flautas
Am measg nam prìomh phàirtean de flautas tha tortillas arbhair, lìonadh (feòil air a mhilleadh mar as trice), agus ola airson frithidh. Am measg stuthan eile a dh'fhaodar a chur ris an lìonadh tha uinneanan, garlic, agus spìosraidhean leithid cumin agus pìobair chili. Bidh toppings leithid càise, leitis, agus guacamole gu tric air an cur ris na flautas crìochnaichte airson blas agus inneach a bharrachd.
Dòighean còcaireachd: Mar a nì thu Flautas
Gus flautas a dhèanamh, tha na tortillas air an lìonadh leis na grìtheidean a tha a dhìth, an uairsin air an roladh gu teann agus air an ceangal le poca fhiaclan. Bidh iad an uairsin air an frioladh ann an ola theth gus am bi iad crispy agus donn òir. Tha na pocaichean fiacla air an toirt air falbh, agus tha na flautas deiseil airson frithealadh.
Atharrachadh roinneil de Flautas ann am Mexico
Ann am Meagsago, tha na h-atharrachaidhean sònraichte aca fhèin de flautas aig diofar roinnean. Mar eisimpleir, ann an roinn a tuath Mheagsago, bidh flautas mar as trice air an dèanamh le tortillas flùr agus air an lìonadh le feòil-mhara no cearc. Anns an roinn a deas, thathas a 'cleachdadh tortillas arbhair, agus faodaidh an lìonadh a bhith a' gabhail a-steach pònairean no càise.
Flautas vs Tacos: Prìomh eadar-dhealachaidhean
Ged is dòcha gum bi flautas agus tacos coltach, tha cuid de phrìomh eadar-dhealachaidhean eadar an dà rud. Tha Flautas air a roiligeadh gu teann agus air a frioladh gus am bi iad crispy, fhad ‘s a tha tacos bog agus mar as trice bidh iad a’ frithealadh aghaidh fosgailte. A bharrachd air an sin, mar as trice bidh flautas air an lìonadh le feòil no càise shredded, agus faodaidh tacos a bhith a’ toirt a-steach measgachadh nas fharsainge de lìonaidhean leithid pònairean no glasraich grilled.
A 'frithealadh agus a' taisbeanadh Flautas
Gu tric bidh Flautas air a thoirt seachad le taobh salsa no guacamole agus le càise shredded agus leitis. Faodar an taisbeanadh air truinnsear no a chuir air dòigh air leabaidh lettuis airson taisbeanadh tarraingeach.
A 'càradh Flautas le Deochan
Bidh Flautas a 'paidhir gu math le measgachadh de dheochan, a' gabhail a-steach lionn, margaritas, agus eadhon uisge lìomhach. Faodaidh glainne ùrachail de horchata, deoch bainne rus traidiseanta Mexico, a bhith na dheagh thaic ri flautas.
Reasabaidhean Flauta mòr-chòrdte airson feuchainn aig an taigh
Tha mòran reasabaidhean flauta eadar-dhealaichte ann airson feuchainn aig an taigh, a 'gabhail a-steach flautas cearc, flautas feòil-feòil, agus eadhon roghainnean glasraich. Airson tionndadh sònraichte air flautas traidiseanta, feuch ri tortillas flùr a chleachdadh an àite arbhair no feuchainn le measgachadh lìonaidh eadar-dhealaichte.
Co-dhùnadh: Dearbh-aithne Flautas anns an latha an-diugh
A dh 'aindeoin cho mòr' sa tha iad taobh a-muigh Meagsago, tha flautas fhathast nam pàirt fìor agus gràdhach de bhiadh Mheicsiceo. Bhon inneach crispy aca gu na lìonaidhean blasda aca, tha flautas fhathast na mhias mòr-chòrdte a tha a’ còrdadh ri daoine air feadh an t-saoghail.
