John Myers
Tha fèill mhòr air biadh luath: croissant sa mhadainn, maide pretzel eatarra, lòn aig bàr greim-bìdh, agus rudeigin milis le cofaidh. Bidh timcheall air cairteal de na Gearmailtich a’ faighinn grèim sgiobalta co-dhiù uair san t-seachdain. Tha fios o chionn fhada gu bheil biadh luath gad dhèanamh reamhar. Tha luchd-rannsachaidh a-nis air lorg eile a dhèanamh ann an sgrùdaidhean: bidh an siostam dìon a’ dèiligeadh ri biadhan le tòrr geir is calraidhean mar ghalar bacteriach.
Freagairt sèid bho shiùcair is geir
Tro dheuchainnean le luchagan, tha luchd-rannsachaidh ann am Bonn air mìneachadh a lorg air na thachras sa bhodhaig mar thoradh air biadh mì-fhallain. Airson ceithir seachdainean, bha na luchagan air am biathadh le daithead àrd siùcair, geir agus fiber ìosal. Thàinig an luchd-rannsachaidh gu na co-dhùnaidhean sin:
- Ghabh sensor (sèid) air ceallan dìon ri biadh mì-fhallain mar gum b’ e pathogen a bh’ ann. Thug an sensor a-mach stuthan teachdaire a bhios a ’gnìomhachadh cheallan dìon - agus mar sin ag adhbhrachadh sèid anns a’ bhodhaig.
- Chaidh earrannan de ghinean luchainn a chuir an gnìomh a nì cinnteach gu maireannach barrachd cinneasachadh agus gnìomhachd cheallan dìon. Mar sin faodaidh eadhon beagan de bhiadh mì-fhallain freagairt dìonach fòirneartach a bhrosnachadh.
Bidh sèid a ‘tachairt nas luaithe agus nas trice.
Às deidh atharrachadh gu daithead a tha iomchaidh airson gnè (gràn), chaidh na h-ath-bhualaidhean sèid air ais gu ìre mhath luath, ach dh’ fhan na h-atharrachaidhean ginteil.
Bidh ithe mì-fhallain a 'lùghdachadh dùil-beatha
A rèir an luchd-rannsachaidh, bidh ath-bhualaidhean sèid air adhbhrachadh le biadh luath a’ luathachadh arteriosclerosis, galairean cardiovascular, agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2. Tha iad a’ gabhail ris gu bheil cleachdaidhean ithe a’ toirt buaidh air dùil-beatha. Tha ithe mì-fhallain agus dìth eacarsaich a’ ciallachadh gum faodadh clann a tha air am breith an-dràsta beatha nas giorra na am pàrantan sa chumantas. Anns na SA, mar eisimpleir, tha dùil-beatha air a bhith a 'tuiteam airson dà bhliadhna. Tha daithead le glè bheag de dh'fheòil, tòrr glasraich is mheasan, agus geir fallain cudromach.
