Rollaichean foam le connlaich seoclaid

Meudaich am flùr, 40 g ìm, salann, siùcar agus uisge ann an taois. Tha seo an uairsin air a phasgadh ann am film cling agus air a chuir san fhrigeradair airson 30 mionaid.

Gabh an ìm a tha air fhàgail (fuar!) Agus còmhdaich le beagan flùr air gach taobh, glùinear sa mhin agus an uairsin cumadh a-rithist e ann am plàta ìm. A-nis cuir am plàta ìm anns a 'frids airson 30 mionaid.

An uairsin thoir a-mach an taois, cuir a-mach e agus cuir am plàta ìm ann am meadhan an taois. A-nis tha an taois air a chuir thairis air an ìm bho gach taobh gus am bi an ìm air a chòmhdach gu tur le taois. A-nis rolaig gu faiceallach am plàta ìm leis an taois (feumaidh an t-ìm measgachadh leis an taois mean air mhean). Tha am pròiseas seo a-nis a 'gabhail àite ann an grunn ìrean: Eadar an eadar-ama, feumar an taois a thilleadh chun fhrigeradair airson timcheall air 15 mionaidean gus am bi an t-ìm daonnan fuar agus nach eil e a' sruthadh a-mach às an taois. Gach uair a thèid an taois a roiligeadh a-rithist, feumaidh e a bhith air a phasgadh mar phìos pàipear. Bidh seo a 'dèanamh cinnteach gu bheil an ìm air a phròiseasadh mean air mhean a-steach don taois ann an sreathan. Thathas a’ moladh 5 cuairtean den t-seòrsa seo an seo.

Mura h-eil molltairean rolla foam agad, faodaidh tu cuideachd rolagan a dhèanamh le cuideachadh bho foil alùmanum. Bidh iad an uairsin air an còmhdach le ola agus tha an taois (air a ghearradh ann an stiallan fada) air a phasgadh timcheall air na molltairean. An uairsin bruich na rolagan le geal ugh agus fuine san àmhainn airson timcheall air 15-20 mionaid aig 180 céim.

Buail na gealaichean ugh gus am bi iad stiff agus cuir ris an siùcar pùdar gus an tèid mais chruaidh a chruthachadh. An uairsin cleachd poca pìobaireachd gus an geal ugh a tha air a bhualadh gu cruaidh a thoirt a-steach do na ròin pastraidh puff.

An toiseach nigh na sùbh-lusan. An uairsin leag an teòclaid thairis air smùid, cuir ris an uachdar brùite agus còta na smeòran ann. Leig tioram anns a 'frids.