in

Salad buntàta Frangach à La Provence

5 bho 6 bhòtaichean
Àm Iomlan 1 uair
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 4 daoine
Calories 263 kcal

tàthchuid
 

airson an èideadh:

  • 3 pc Eggs
  • 5 pc Tomatoes
  • 1 Can Bun-artichoke no cridheachan
  • 50 g Arugula
  • 7 pc Fillets anchovy ann an ola
  • 0,5 buidheann Peirslig
  • 1 pc Clobhsa garlic
  • 3 tbsp Ola-chroinn-ola
  • 5 tbsp Fìon-dhearcan fìon geal
  • 1 tsp Honey
  • 1 tsp àrd Mustard Dijon no mustard meala
  • 4 tbsp Uisge no sùgh orainds
  • Piobar salainn
  • 1 tsp Luibhean ann an Provence
  • 1 BhP Ratatouille seusanachadh gu blas

Stiùireadh
 

  • Nigh am buntàta gu math agus còmhdaich iad le uisge ann an sospan mòr, bruich le mullach dùinte airson timcheall air 20-25 mionaidean. An uairsin dragh, nigh gu sgiobalta le uisge fuar agus craiceann fhad ‘s a tha e fhathast blàth. Leig le fuarachadh gu tur agus an uairsin gearradh ann an sligean tana.
  • Boil na h-uighean ann an uisge a tha a’ suathadh gu socair airson timcheall air. 6 - 7 mionaidean gus am bi iad sgìth. Gearr na tomataichean a chaidh a nighe ann an leth, thoir air falbh a 'phìob agus gearradh a-steach gu pìosan. Thoir leth no cairteal de na h-artichokes drèanadh, a rèir am meud.
  • Airson an t-aodach, gearraich an garlic rùisgte gu math agus measgachadh gu math leis na grìtheidean èididh eile. Tòrr salainn is piobar, oir bidh an salad a 'slugadh mòran den t-seusanachadh.
  • Nigh arugula agus gearraich dheth na gasan ma tha sin riatanach. Gearr gu garbh. Gluasad gu bobhla mòr. Cuir ris a’ bhuntàta, na tomataichean agus na h-artichokes. Measgaich a h-uile càil gu faiceallach leis an aodach.
  • Crùisg na h-uighean fuarach agus gearradh iad ann an sliseagan no pìosan. Dèan sgeadachadh air an t-salad leis na bileagan anchobhaidh a tha air an reubadh agus cuid de peirsil air a ghearradh gu breagha.

beathachadh

A ’frithealadh: 100gCalories: 263kcalGualaisgean: 4gProtein: 0.8gFat: 26.8g
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Goulash balgan-buachair Seitan air buntàta maisichte purpaidh le dotagan orains agus flùran dathte

Dip le Olives, Parmesan agus Càise Cream