John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 300 g Bidh balgan-buachair porcini ùr, air an glanadh, air an gearradh
- 2 tbsp Uinneanan diced
- 1 Cloves garlic air an gearradh
- 2 tbsp Peirsil duille air a ghearradh gu breagha
- Ola ollaidh a bharrachd
- Salt
- Pepper bhon grinder
- 4 Uighean raon saor
- Butaris (ìm air a shoilleireachadh)
Stiùireadh
- Fris gu sgiobalta na balgan-buachair cloiche ann an ola ollaidh. Paisg a-steach an oinniún, garlic agus peirsil agus bruich airson ùine ghoirid. Rèitich le salann is piobar. Buail na h-uighean agus gluais gu math. Rèitich le salann. Melt Butaris ann am pana. Cuir uighean ris. Thoir air falbh am pana bhon teas. Dà Fill anns na balgan-buachair porcini friochte agus leig leis na h-uighean a dhol sìos gus am bi iad sùbailte fhad ‘s a tha iad a’ gluasad.
- Cuir na h-uighean briste air an truinnsear. Cuir air na balgan-buachair cloiche. Tha an "South Tyrolean Vesperbrot" a 'dol gu math leis. Tha e anns an leabhar còcaireachd. Fìon no lionn blasta agus tha greim-bìdh sgoinneil agad.
