John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- Gnocchi
- 1 tbsp Butter
- 1 beag Uinnean
- 200 g Bradan air a smocadh
- 1 leth Sùgh lemon
- Craiceann lemon
- 1 Loisg Prosecco
- Salann mara bhon mhuileann
- piobar Mah-Kher
- Spìosraidh glasraich
- Molaidhean dill
- 200 ml Cream
- 100 ml uisge
- 1 tbsp Creme fraiche càise
a thiugh
- 1 tsp Maizena (starch arbhair)
- 3 tbsp uisge
Mias taobh de phònairean sneachda
- 3 tbsp Peas sneachda
- 1 tbsp Butter
- 1 Loisg Prosecco fìon boillsgeach
- Salt agus piobar
Stiùireadh
ullachadh
- gnìomh ullachaidh: ceannach airson gnocchis !! - mar as trice bidh mi a’ dèanamh gnocchis mi fhìn, ach an seo còmhla ri mo phiuthar tha “bùth sònraichte Eadailteach” le gnocchis blasta, ùr, dèanta le làimh - cha b’ urrainn dhomh cur an aghaidh ...
- Gearr an oinniún gu ciùban beaga - gearraich am bradan air a smocadh ann an stiallan (cuir 3 sliseagan slàn de bhradan gu aon taobh airson an sgeadachadh) - suathadh craiceann an lemon organach agus cuir a-mach an sùgh.
Ag ullachadh uachdar lemon is bradan
- Sweat an oinniún ann an ìm teth gus am bi e tar-shoilleir - deglaze le prosecco agus leig leis lughdachadh airson beagan mhionaidean - an uairsin cuir ris na stiallan bradan
- Meudaich an t-uachdar, an uisge agus an creme fraiche còmhla agus cuir ris a 'bhradan anns a' phaban - buail 3 lòin-bhùird de dh'uisge le maizena agus cuir ris cuideachd - ràithe le salann, piobar mah-kher, zest lemon vegeta agus sùgh lemon - an uairsin thoir an sabhs gu goil agus rudeigin tiugh
Gnocchis
- Còcaich an gnocchis "fèin-cheannaich" (bleith) a rèir an stiùiridh - an uairsin dòrtadh uisge a-mach - chan eil an gnocchis air a bhriseadh ach leis an t-sauce bradan dìreach mus dèan thu seirbheis!
Taobh soithichean
- Bha na tha air fhàgail de phògan siùcair san fhrigeradair againn fhathast - bha iad air an sguabadh le ìm, air an deglazed le beagan prosecco - air an ràith le salann mara agus piobar - còmhdaichte agus leig leotha còcaireachd airson timcheall air 5-7 mionaidean (bu chòir bìdeadh a bhith aca fhathast!)
seirbhis agus sgeadachadh
- Cuir an gnocchis ris an uachdar bradan-lemon agus measgaich a h-uile dad gu math - cuir a-mach air na truinnsearan a tha air an teasachadh ro-làimh - tionndaidh na sliseagan bradan a chaidh a chuir an dàrna taobh gu ròsan agus cuir air a’ mhullach - cuir na peasairean siùcair gu sgeadachadh - sprèadhaich na truinnsearan le molaidhean dill.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 218kcalGualaisgean: 1.2gProtein: 7.2gFat: 20.6g
