John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 phasgan Gourmet Filet reòta / Bordelaise le rùsg luibh spìosrach 400 g
- 300 g Càl Sìneach
- 1 Piobar clag dearg timcheall air. 150 g
- 2 tbsp Ola-chroinn-ola
- 2 tbsp Iogurt tlàth
- 1 tbsp Fìon-dhearcan rus aotrom
- 1 tbsp Mil leachtach
- 3 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 3 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
Stiùireadh
- Còcaich am fillet gourmet san àmhainn a rèir an stiùiridh air a’ phacaid. Glan an càl Sìneach agus ga ghearradh ann an stiallan. Glan agus nigh na piopairean agus gearradh iad ann an stiallan. Meudaich na stiallan càl Sìneach leis na stiallan paprika agus frithealadh le vinaigrette air a dhèanamh le ola ollaidh (2 tbsp), iogart tlàth (2 tbsp), fìon-dhearcan rus aotrom (1 tbsp), mil leaghaidh (1 tbsp), salann mara garbh bhon. muileann (3 prìneachan mòra) agus piobar dathte Tionndaidh air an grinder (3 pinches mòra). Sgaoil an leitis air 2 chlàr sgeadachaidh, cuir ½ fillet gourmet air gach fear agus frithealadh.
