John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 250 g Uachtar searbh
- 200 g Uachtar searbh
- 2 tbsp Fìon-dhearcan fìon geal
- 1 buidheann Dill
- Piobar salainn
- 1 briogais Sugar
- 2 tro mheadhan na Oiseanan
- 4 Cucumbers picilte bho na gals
- 1 Ubhal mòr
- 4 Fillets sgadain dùbailte
- 750 g Buntàta ùr
Stiùireadh
- Measgaich an uachdar searbh, uachdar searbh agus fìonag airson an t-sauce. Nigh dill agus crathadh tioram. Sguab às na brataichean, gearraich gu breagha agus cuir a-steach don t-sauce uachdar searbh. Rèitich an t-sauce le salann, piobar agus pinch de shiùcair.
- Crùisg na h-uinneanan agus gearradh iad ann am fàinneachan tana. Drag an cucumber agus ga ghearradh ann an leth phìosan. Nigh, cairteal agus cridhe an ubhal. Gearr na cairtealan ubhal ann an leth agus gearradh a-steach ann an sliseagan. Measg na h-uile stuth a-steach don t-sauce ullaichte ach a-mhàin beagan fhàinneachan oinniún agus pìosan ubhal. Chill gus am bi thu deiseil airson frithealadh.
- Nigh am buntàta agus bruich ann an sospan còmhdaichte le uisge airson timcheall air 20 mionaid. Drag, nigh le uisge fuar agus cuir às dha.
- Nigh na bileagan matjes dùbailte goirid, pat tioram agus cuir air dòigh air truinnsearan. Garnish le beagan sabhs bean-taighe, fàinneachan uinneanan, pìosan ùbhlan agus beagan dill.
- Dèan frithealadh le buntàta seacaid.
- Bidh Pils breac-mhìn agus aquavit fuar-deighe a’ blasad math leis.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 215kcalGualaisgean: 3.8gProtein: 2.4gFat: 21g
