John Myers
Dè an ìre de mayonnaise a chuireas mi an àite uighean?
Airson a’ mhòr-chuid de reasabaidhean bathair bèicearachd a dh’ fheumas uighean, faodar trì spàin-bùird de mayo a chuir an àite aon ugh.
An urrainn dhomh mayonnaise a chuir an àite uighean ann am measgachadh cèic?
Ma tha thu airson mayo a chleachdadh an àite uighean, dìreach cuir a-steach dhà no trì lòin-bhùird de mayo airson gach ugh anns an ribe. Airson ola, cuiridh tu mayo an àite na h-ola anns an aon mheud. Ma tha an reasabaidh ag iarraidh trian cupan ola, cleachdaidh tu trian cupan de mayo.
Am faod mi mayonnaise a chleachdadh an àite uighean ann am brownies?
Is dòcha nach èirich iad cho math ri bhith a’ cleachdadh uighean, agus a bhith beagan nas dùmhail; ach fhathast air leth blasta. Gus an obraich an dòigh seo gu ceart, dèan cinnteach gun cleachd thu trì spàin-bùird de mayonnaise airson gach ugh a dh’ iarras do reasabaidh brownie bogsa. Thig thu gu crìch le brownies beairteach, tais agus blasta!
Dè thachras ma chuireas tu mayonnaise ri measgachadh cèicean?
Air a dhèanamh le uighean agus ola, a tha gu math àbhaisteach ann an cèic, bheir mayonnaise àrdachadh air an ìre taiseachd ann an reasabaidh cèic nuair a thèid a chur ris a ’bhataraidh. Is dòcha gun toir e eadhon am measgachadh cèic bogsa agad gu leòr airson blas dachaigh. Ged a dh ’fhaodadh gum bi e a’ cur mayonnaise ri milseag a ’faireachdainn neònach, tha e coltach gur e cleas bèicearachd seann-ùine a tha seo.
Dè an ìre de mayo a chuireas mi ris a’ mheasgachadh cèicean?
“Bidh ola a’ dèanamh a’ chèic maoth, agus bidh am fìonag a’ bualadh beagan air blas an teòclaid.” Dh’ fhaodadh dà spàin-bùird de mayo a bhith mar an stuth dìomhair ùr agad.
An urrainn dhut mayonnaise a chleachdadh ann am bèicearachd?
Is dòcha gu bheil e craicte, ach tha mòran dhaoine a’ mionnachadh gur e mayonnaise an tàthchuid dìomhair airson cèicean fìor tais a dhèanamh. Às deidh na h-uile, tha mayonnaise air a dhèanamh le grìtheidean a tha mar-thà ann an cèic, agus mar sin chan eil am beachd cho seòlta.
Carson a chuireadh tu mayonnaise ann an cèic?
Bidh mayonnaise a’ dol an àite na h-ola a thathas a’ cleachdadh gu traidiseanta ann an cèicean còmhdach teòclaid. Chan urrainn dhut blasad sam bith a dhèanamh; chan eil ann ach a bhith a’ toirt a’ chèic inneach iongantach meallta agus crùbag gu math tais.
An urrainn dhut mayo a chuir an àite uighean ann an aran arbhair?
Tha jiffy cornbread le mayo agus gun uighean gu math sìmplidh. Bhiodh Mayonnaise a’ dol a-steach aig timcheall air trì lòin-bhùird gus obrachadh a cheart cho math ri ugh, ach dh’ fhaodadh gum biodh feum agad air pinch de phùdar bèicearachd a bharrachd airson togail a bharrachd nad aran-coirce.
An urrainn dhut ìm a chuir an àite mayonnaise ann an cèic?
Co-dhiù a tha thu airson calaraidhean no geir a ghearradh, no dìreach milseag nas fheàrr a dhèanamh, tha fuasgladh furasta ann. Bidh cuid de chòcairean a’ mionnachadh gu bheil atharrachadh ann am mayo airson ola a’ cothromachadh na tha de shiùcair sa chèic agus a’ cur casg air bho bhith a’ fàs ro thioram.
