Paul Keller
A bheil ola cnò-chnò fallain? Chan eil! Tha e nas mì-fhallain na tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh. Is e an t-adhbhar airson seo an iomadh searbhag geir shàthaichte ann an ola cnò-chnò.
Le ola cnò-chnò faodaidh tu cuideam a chall, d ’fhiaclan a bhruiseadh, cùram a thoirt don chraiceann is do fhalt agus do shlàinte àrdachadh. Co-dhiù is e sin a tha an gnìomhachas a’ moladh: tha ola cnò-chnò fallain. Ach chan eil cus de rud math math nas motha, mar a tha luchd-saidheans air sealltainn ann an sgrùdadh.
Ola cnò-chnò fallain? Bidh eòlaichean cridhe a 'toirt rabhadh mu dheidhinn geir shàthaichte
Tha Comann Cridhe Ameireagaidh a’ toirt rabhadh an-aghaidh an roghainn ìm a thathas a’ moladh mar superfood. Ann an ola cnò-chnò tha timcheall air 90 sa cheud de dh’ searbhagan geir shàthaichte, is e sin cuibhreann glè àrd. Is e seo cuideachd a tha a’ fàgail biadh luath mar friogais agus an leithid cho mì-fhallain. Bhiodh searbhagan geir shàthaichte mòran na b’ fheàrr, mar a lorgas tu ann am mòran chnothan - ach chan ann anns a’ chnò-chnò a tha gu math blasta.
A thaobh seo, tha ola cnò-chnò nas fhallaine na cuid de gheir bheathaichean - cuideachd nas fhallaine na ìm, mar eisimpleir. Gu mì-fhortanach, chan fhaighear ach glè bheag de dh’ aigéid shailleil neo-shàthaichte ann an ola. Mar sin tha buaidh aig searbhagan geir shàthaichte air slàinte a’ chridhe.
Tha seo gu dearbh gòrach airson geir cnò-chnò agus ola cnò-chnò. An-diugh thathas gu tric air ainmeachadh mar superfood agus thathas a’ moladh co-dhiù gu bheil ola cnò-chnò fallain. Ach ge bith dè an reasabaidh a th’ ann - faodaidh tu ìm a chleachdadh nuair a bhios tu a’ còcaireachd no a’ frioladh.
Sin as coireach gu bheil ola cnò-chnò mì-fhallain
Anns an sgrùdadh, rinn an luchd-rannsachaidh sgrùdadh air mar as urrainnear casg a chuir air galairean cardiovascular - às deidh a h-uile càil, is iad sin an adhbhar bàis as cumanta air feadh na cruinne. Tha àite cudromach aig daithead fallain ann an casg. Nuair a bha iad a’ measadh grunn sgrùdaidhean, bha an luchd-rannsachaidh a-nis comasach air faighinn a-mach gun do bhàsaich na daoine sin a bha ag ithe beagan searbhagan geir shàthaichte gu math nas lugha bho ghalaran cardiovascular.
Bidh na geir mì-fhallain ann an ola cnò-chnò ag àrdachadh ìrean cholesterol dona - agus mar sin a’ brosnachadh ghalaran cardiovascular. A bheil ola cnò-chnò fallain air dhòigh eile? Fiù 's an uairsin tha e a' coimhead caran dona. Chan eil an ola freagarrach airson do dhaithead ma tha thu ag iarraidh gum bi e fallain. Tha searbhagan geir shàthaichte nas motha de gheir mì-fhallain - agus tha sin a’ fàgail ola cnò-chnò mì-fhallain.
Tha searbhagan geir shàthaichte ann am (bainne bà) ìm, lard, geimhlean feòil, ola-pailme - agus geir cnò-chnò. Mar sin, tha na h-eòlaichean a 'moladh a bhith a' seachnadh ola cnò-chnò agus b 'fheàrr leotha ola air a dhèanamh le arbhar, sìol ròin, cnòthan-cnòimhe, lus na grèine, cròch no cnòthan-cnòthan.
Air sgàth susbaint àrd searbhag oleic (an fheadhainn as fheàrr am measg searbhagan geir neo-shàthaichte, fallain!), Is e ola ollaidh agus lus na grèine an fheadhainn as fhallaine de na h-olan. Tha ola a bhrosnaicheas slàinte ann an avocados agus cnothan cuideachd. Mar a chaidh ainmeachadh roimhe, tha mòran de chnothan agus de mheasan cloiche gu sònraichte a 'toirt a-steach mòran de dh' àitichean geir neo-shàthaichte. Air an làimh eile, tha cus searbhagan geir neo-shàthaichte a’ leantainn gu cus searbhagan geir omega-6, a tha e fhèin a’ cur bacadh air a bhith a’ gabhail a-steach searbhagan geir omega-3 cudromach. Mar sin, feumaidh tu an-còmhnaidh coimhead air an t-suim - a bheir sinn air ais gu cuspair ola cnò-chnò.
A bheil ola cnò-chnò fallain? Tha meud a 'dèanamh eadar-dhealachadh
Mar sin nach eil ola cnò-chnò a-riamh fallain? Anns a 'chùis seo, gu dearbh, tha sin cus, ach chan eil e cho fallain' sa bhiodh an t-sanasachd a 'creidsinn dhuinn. Air an làimh eile, tha e eadhon toirmisgte fon lagh sa Ghearmailt a bhith a’ gairm ola cnò-chnò fallain - leis nach ann dìreach mar sin a tha e. Chan eil e gu diofar cuideachd ma chleachdas tu ola cnò-chnò òir na àite.
Ach mar a bha e an-còmhnaidh, tha am meud a’ dèanamh an eadar-dhealachaidh! Mura cleachd thu ach ola cnò-chnò bho àm gu àm no mura cleachd thu e ach a-muigh, chan eil dad agad ri eagal.
