Crystal Nelson
Tha stearate magnesium ri fhaighinn ann an cuid de stuthan daithead. Thathas ag ràdh gu tric gu bheil e cronail agus gum bu chòir a sheachnadh mar chùis èiginneach, leis gu bheil e a ’cur casg air a bhith a’ gabhail a-steach stuthan deatamach co-fhreagarrach. A bheil sin fìor dha-rìribh? No a bheil stearate magnesium na dhuilgheadas?
Magnesium stearate: Sin as coireach gu bheilear ag ràdh gu bheil e cronail
Tha stearate magnesium air a chur ri cuid de stuthan daithead, chan ann mar stòr magnesium, ach mar chur-ris. Leis nach biodh an todhar eadhon freagarrach mar stòr magnesium, leis nach eil ann ach 4 sa cheud magnesium, tha an còrr, ie 96 sa cheud, air a dhèanamh suas de dh ’aigéad stearic searbhag geir.
Thathas a-nis ag agairt gu tric gu bheil stearate magnesium cronail airson diofar adhbharan, agus is e sin as coireach nach bu chòir dhut a-riamh stuthan daithead sam bith anns a bheil an stuth seo a ghabhail. Tha na casaidean mar a leanas:
- Bidh stearate magnesium a 'dèanamh cron air an t-siostam dìon.
- Bidh stearate magnesium a ’cur casg air grìtheidean gnìomhach nan stuthan bìdh co-fhreagarrach bho bhith comasach air an toirt a-steach don bhroinn idir.
- Bidh stearate magnesium a’ cruthachadh biofilm cronail (slimy) anns a’ bhroinn.
- Tha stearate magnesium air a dhèanamh bho stuthan amh a chaidh atharrachadh gu ginteil (ola sìol cotan) agus faodar a thruailleadh le puinnseanan.
- Faodaidh stearate magnesium alergidhean adhbhrachadh.
- Tha stearate magnesium puinnseanta.
A bheil na tagraidhean sin uile fìor? An toiseach, leig dhuinn soilleireachadh dè a th ’ann an stearate magnesium agus dè na feartan a th’ aige.
Dè a th 'ann an stearate magnesium?
Tha stearate magnesium na mheasgachadh de magnesium agus searbhag stearic. Is e searbhag stearic, air an làimh eile, searbhag geir shàthaichte le slabhraidh fhada a lorgar cuideachd ann am feòil-mart, ìm cocoa, agus ola cnò-chnò. Thathas den bheachd gur e an aon searbhag geir shàthaichte le slabhraidh fhada nach bu chòir, eadhon a rèir beachd oifigeil, ìrean cholesterol àrdachadh no cunnart galair cardiovascular.
Faodaidh stearate magnesium diofar ghnìomhan a choileanadh agus mar sin tha e air ainmeachadh mar inneal-lìonaidh, inneal-ceangail, neach-giùlan, no àidseant measgachaidh a rèir raon an tagraidh - mar eisimpleir ann a bhith a’ dèanamh chlàran, capsalan agus pùdar. Anns an obair aige mar àidseant measgachadh, bidh an salann a’ dèanamh cinnteach gu bheil an co-mheas measgachadh ceart de na stuthan amh fa leth ann an cungaidhean-leigheis agus stuthan bìdh.
Bidh gnìomhachas a’ bhidhe a’ cleachdadh stearate magnesium mar emulsifier, àidseant foaming, no àidseant fuasglaidh. Agus ann an cungaidhean maise, tha e air a chleachdadh mar humectant, colorant (geal), no anti-cèic àidseant.
Ach, faodar stearate magnesium a chleachdadh cuideachd gus innealan cinneasachaidh a dhìon, leis gu bheil e gan lubricadh agus gan casg bho bhith a’ steigeadh. Mar sin thathas ag ràdh gu tric gu bheil cinneasachadh stuthan bìdh gun stearate magnesium nas iom-fhillte agus nas daoire agus a’ nochdadh ullachaidhean de chàileachd nas àirde, fhad ‘s a tha toraidhean le stearate magnesium cha mhòr air am mìneachadh mar bhathar saor air a dhèanamh gu mòr.
Ciamar a tha magnesium stearate air a chomharrachadh?
Is e ainmean eile airson stearate magnesium “salann magnesium de dh’ aigéid shailleil” (ged a dh’ fhaodadh seo a bhith a’ ciallachadh searbhagan geir eile) no E470b. Tha stuthan cosmaigeach ag ràdh "Magnesium Stearate".
A-nis leig dhuinn sùil a thoirt air na casaidean fa leth a chaidh a dhèanamh an aghaidh stearate magnesium agus faic a bheil iad fìor no nach eil. Cumaibh cuimhne an-còmhnaidh gur e glè bheag de stearate magnesium a thathas a’ cleachdadh ann an stuthan cur-ris. Gu h-iomlan, chan eil seo nas motha na 1 sa cheud de shusbaint capsail:
- A bheil stearate magnesium a 'dèanamh cron air an t-siostam dìon?
Thathas ag ràdh gu bheil stearate magnesium a’ toirt droch bhuaidh air an t-siostam dìon agus gu ìre ga chumail fodha, thathas ag argamaid uaireannan. Thathas den bheachd gu bheil sgrùdadh bho 1990, a chaidh a dhèanamh le searbhag stearic ach chan ann le stearate magnesium - agus cuideachd le ceallan luchag iomallach, na dhearbhadh.
Chaidh ceallan T agus B (ceallan dìonachd) de na luchagan a bhualadh ann an searbhag stearic (agus co-phàirtean eile) ann am mias petri agus chaidh na ceallan T fhaicinn a’ toirt a-steach searbhag stearic a-steach don membran cealla aca. Dh'adhbhraich seo membran cealla neo-sheasmhach agus bhàsaich na ceallan.
Leis gun deach searbhag stearic a chleachdadh ach chan e stearate magnesium, dh’ fhaodadh an sgrùdadh a bhith air a chleachdadh an aghaidh biadhan anns a bheil searbhag stearic (mairt-feòil, seoclaid, ola cnò-chnò) ach chan ann an aghaidh stearate magnesium, gu sònraichte leis nach eilear ag ithe stearate magnesium faisg air uimhir ri aon bhiadh. Chan eil ann an ola cnò-chnò ach 1 gu 3 sa cheud searbhag stearic, agus tha geir feòil timcheall air 12 sa cheud.
Ann am fìor bheatha, ge-tà, chan eil na ceallan againn “air an nighe” ann an searbhag stearic eadhon nuair a bhios sinn a ’toirt a-steach ola cnò-chnò no ìm cocoa nar daithead, agus mar sin chan urrainnear an sgrùdadh no na toraidhean aige a chuir an sàs ann an tachartasan fìor.
Anns a 'chùis seo, bidh ceallan luch cuideachd a' freagairt gu eadar-dhealaichte seach ceallan T daonna. Chan urrainn dha a’ chiad fhear geir shàthaichte a shàthachadh, ach faodaidh ceallan T daonna, mar sin ged a ionnlaideadh tu iad ann an searbhag stearic, dh’ fhaodadh iad na gnìomhan fallain aca a chumail suas.
- Am faod stearate magnesium bacadh a chur air a bhith a 'gabhail a-steach tàthchuid gnìomhach?
Thathas ag ràdh gu tric gu bheil stearate magnesium a’ dèanamh cinnteach nach urrainn don bhodhaig na grìtheidean gnìomhach a chaidh a thoirt bhon leasachadh daithead a ghabhail a-steach. Mar sin bidh stearate magnesium a’ fàs nas miosa na bhith ri fhaighinn de stuthan daithead.
Agus gu dearbh, ann an sgrùdadh in vitro 2007, chaidh sealltainn gu robh clàran le stearate magnesium a 'sgaoileadh nas slaodaiche ann an searbhag gastric fuadain na clàran gun stearate magnesium.
Ach, bha sgrùdadh na bu thràithe air sealltainn mar-thà nach robh buaidh sam bith aig an ùine fuasglaidh àrdachaidh air bith-ruigsinneachd, a dh’ fhaodadh a bhith air a nochdadh ann am fuil nan daoine deuchainn, far an gabhadh ìre earbsach den tàthchuid gnìomhach co-fhreagarrach a dhearbhadh. Sheall sgrùdadh eile eadhon nach eil stearate magnesium a ’toirt buaidh air àm fuasglaidh chlàran, às am faodadh duine a cho-dhùnadh gu bheil an ùine fuasglaidh cuideachd an urra ris an tàthchuid gnìomhach.
Ach eadhon ged a bu chòir stearate magnesium an ùine fuasglaidh a mheudachadh, chan eil droch bhuaidhean sam bith aige, oir nas luaithe no nas fhaide air adhart bidh an tàthchuid gnìomhach fhathast a ’ruighinn na fala gu tur. A bharrachd air an sin, tha neo-làthaireachd slaodach gu tric ion-mhiannaichte gus am bi an stuth gnìomhach a ‘ruigsinn an fhuil gu leantainneach agus gu bheil stùcan geàrr-ùine air an seachnadh.
- A bheil stearate magnesium na biofilm cronail anns a’ bhroinn?
Is e casaid eile an aghaidh stearate magnesium gu bheil biofilm cronail a ‘leasachadh air a’ mhucosa intestinal fo bhuaidh. Tha biofilm air a dhèanamh suas de choloinidhean bacteriach a bhios gan ceangal gu daingeann ri uachdar (an seo am mucosa caolan) agus a ’cuairteachadh no gan dìon fhèin le mucus a tha duilich a thoirt air falbh. Tha fios aig duine air biofilms mar sin z. B. bho phìoban drèanaidh, ach cuideachd tha clàr fhiaclan na leithid de biofilm.
Is dòcha gu bheil an aithris biofilm a’ tighinn bhon fhìrinn gu bheil magnesium agus stearate calcium ann an scum siabann agus a’ cur ri tasgaidhean agus biofilms san drèana. Mar sin thathas a 'creidsinn gum faod film mar seo cuideachd leasachadh bho stearate magnesium anns a' bhroinn.
Ach, bu chòir dha a bhith soilleir, an toiseach, gu bheil gut beatha gu math eadar-dhealaichte bho dhrèanadh a tha gu math marbh, agus cuideachd gu bheil an ìre de stearate magnesium ann an capsal gu math nas lugha na na tha gels fras agus siabann a’ tighinn gu crìch ann an capsal. an drain gach latha.
Gu dearbh, tha biofilms fhathast anns a 'bhroinn, ach bidh iad a' leasachadh mar thoradh air daithead agus dòigh-beatha mì-fhàbharach iomlan, a 'gabhail a-steach cungaidh-leigheis, msaa. tha an zeolite nas dualtaiche leantainn gu briseadh sìos am biofilm na dh’ fhaodadh an stearate magnesium a th’ ann cur ri togail an aon rud.
A bheil puinnseanan ann an magnesium stearate? A bheil e air a dhèanamh bho stuthan amh a chaidh atharrachadh gu ginteil?
Is e càineadh eile gum faodadh stearate magnesium a bhith air atharrachadh gu ginteil agus / no air a thruailleadh le puinnseanan, leis gu bheil e gu tric air a dhèanamh à ola cottonseed, a dh’ fhaodadh a bhith an dà chuid.
Faodaidh an stearate magnesium tighinn bho stuthan amh a chaidh atharrachadh gu ginteil, rud a dh’ fheumadh faighneachd don neach-dèanamh oir mar as trice tha dreachan neo-atharraichte ginteil air a ’mhargaidh agus mar sin dh’ fheumadh roghainn a bhith aig luchd-saothrachaidh an seo.
Leis gur e stuth iomallach, ath-leasaichte agus fìor-ghlan a th’ ann an stearate magnesium, ie chan eil co-phàirtean eile ann de ola cotan (no ola eile a dh’ fhaodadh a bhith ann), faodar gabhail ris nach do lorg puinnsean-bhiastagan an slighe a-steach do stearate magnesium no stuthan daithead. Agus fiù 's nam biodh sin fìor, bhiodh na suimean cho beag 's gur gann gum biodh iad buntainneach. An seo bhiodh e nas cudromaiche sgrùdadh a dhèanamh air truailleadh puinnseanan de phrìomh ghrìtheidean nan stuthan daithead.
- Am faod stearate magnesium aileirdsidh adhbhrachadh?
Thuirt sgrùdadh ann an 2012 gur e “magnesium stearate: alergen neo-mheasraichte” (9). Chaidh aithris air boireannach 28-bliadhna air an robh aileirdsidh ri stearate magnesium. Ach, tha fios aig a h-uile duine nach eil aithisgean cùise fa-leth freagarrach airson aithrisean a dhèanamh mu bhuaidh stuth air a’ mhòr-shluagh.
Gu dearbh, tha neo-fhulangas fa leth an-còmhnaidh comasach - agus ma thachras ath-bhualaidhean alergidh, feuchaidh sinn sa bhad ris an adhbhar a lorg. Ach, is ann ainneamh a bhios stearate magnesium - a tha aithnichte mar dìreach magnesium agus searbhag geir - na bhrosnachadh.
- A bheil magnesium stearate puinnseanta?
Nam biodh duine airson e fhèin a phuinnseanachadh le stearate magnesium, cha bhiodh seo comasach le stuthan daithead anns a bheil stearate magnesium. Dh'fheumadh tu 2.5 g de stearate magnesium fìor-ghlan ithe gach cileagram de chuideam bodhaig, is e sin 175 g nam biodh tu me bhiodh cuideam B. 70 kg gus eòlas fhaighinn air fìor mhì-chofhurtachd bho ro-ròs magnesium stearate.
Ach, tha meudan gu tur eadar-dhealaichte ann an capsal le stuth daithead, is e sin - mar a tha san eisimpleir de na capsalan zeolite sin - dìreach 6 mg gach capsal.
Co-dhùnadh: An urrainn dhut stuthan stearate magnesium a ghabhail?
Faodaidh, faodaidh tu, mar a tha an dàta gu h-àrd a’ sealltainn. Ach, bidh mòran stuthan cur-ris neo-riatanach eile ann an stuthan daithead anns a bheil stearate magnesium, agus dh’ fhaodadh cuid dhiubh sin a bhith nan adhbhar dragh. Mar sin bhiodh sinn an-còmhnaidh a’ cleachdadh stuthan daithead anns nach eil na stuthan cur-ris sin agus mar sin cuideachd às aonais stearate magnesium. Ach, nam biodh toradh ann le dìreach stearate magnesium, is dòcha nach biodh e na chunnart slàinte.
