John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson na bàilean-feòil
- 1 kg Mairt talmhainn
- 1 Uinnean
- 1 Clobhsa garlic
- 1 Seann Bun
- 2 Eggs
- 1 tsp Mustard
- Salann, piobar bhon mhuileann
- Chilli bhon mhuileann
- Paprika milis
- Piobar teth
- Piobar Cayenne
- 1 buidheann Parse
- Im air a shoilleireachadh
Airson an t-sauce sealgair
- 250 g Balgan-buachair ùr
- 150 g Soilire ùr
- 1 Uinnean
- 2 tbsp Bidh paste tomato air a chuimseachadh trì tursan
- 125 ml Fìon geal
- 250 ml Broth mairt
- Salann, piobar bhon mhuileann
- Im air a shoilleireachadh
Airson an càl braised
- Faic anns an leabhar còcaireachd agam
Stiùireadh
- Soak an t-seann bhuntàta ann an uisge. Crùisg an oinniún agus an garlic agus gearradh iad ann an ciùban beaga. A-nis cuir na grìtheidean agus na spìosraidhean gu lèir ri feòil-mart na talmhainn agus measgachadh gu math. A-nis cumadh bàlaichean feòil breagha agus friogais iad ann an ìm soilleir.
- Airson an t-sauce sealgair, glan agus cairteal na balgan-buachair. Crùisg an oinniún agus ga ghearradh ann an ciùban beaga. Crùisg an sùgh agus ga ghearradh ann an ciùban beaga. A-nis sàbhail an oinniún ann an ìm soilleir. Cuir sùgh agus balgan-buachair ris agus bruich còmhla riutha. A-nis deglaze leis an fhìon agus leig leis goil sìos goirid. A-nis cuir a-steach am pasgan tomato agus cuir ris a 'bhroth feòil. Leig leis a h-uile càil a ghoil thairis air teas ìseal airson 20 mionaid. Rèitich gu blas le salann is piobar.
- A-nis cuir air dòigh a h-uile càil air truinnsear agus frithealadh. Blasad math
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 123kcalGualaisgean: 0.6gProtein: 11.9gFat: 7.6g
