John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- uisge
- 1 Seann Bun
- 250 g Mairt talmhainn
- 1 Oinniún air a ghearradh
- 2 tbsp Mustard teas meadhanach
- 1,5 tbsp Peirsil air a ghearradh
- 1 Egg
- Nutmeg
- 1 tsp Paprika milis
- Salt agus piobar
- 1 tbsp Emmental grated
- 2 L Uisge saillte
- Sauce:
- 1 tbsp Butter
- 0,5 Oinniún air a ghearradh
- 1,5 tbsp Flour
- 0,5 botal Rama Creme Fine airson còcaireachd
- 1 glainne Capers
- Rìs còcaireachd:
- 1 L Uisge saillte
- 1,5 cupa Rìs fiadhaich
- 1 tbsp Curraidh
- Salad:
- 100 g Leitis an Uain
- 6 Cinn-latha cherry tomatoes
- 6 Kumquat ùr
- 6 cnòthan-cnòthan Eòrpach
- 2 tbsp Ola arbhair
- 1 tbsp Fìon-dhearcan balsamic geal
- 1 tsp Mustard teas meadhanach
- Salt agus piobar
- 1 briogais Sugar
Stiùireadh
- Klopse: Bog na rolagan ann an uisge fuar airson timcheall air 20 mionaid, an uairsin brùth a-mach iad gu math.
- Cuir am feòil-mhara ann am bobhla, an uairsin measgachadh na grìtheidean a tha air fhàgail còmhla agus ràithe gu math.
- Dèan cruth air an taois ann am bàlaichean beaga, a tha an uairsin air am bruich ann an uisge saillte airson timcheall air 20-25 mionaidean. (Thoir an aire, dìreach leig leis cas, na goil) An uairsin iasg a-mach le spàin slotte, cuir air truinnsear agus ullaich an sauce.
- Sabhs bunaiteach aotrom: cuir ìm ann an sospan. Steam an oinniún gus am bi e tar-shoilleir. Cuir flùr a-steach, gluais airson timcheall air. 1 mhionaid. Thoir a-steach beagan uisge, gluais gus am bi e rèidh. Thoir air Rama Creme Fine no uachdar. Dèan ràithe le salann, piobar, cnòmag (ma tha thu cuideachd a 'còrdadh ri mustard beag) na toir cus cus gu boil. Cuir ris na capers. Cuir a-steach na dumplings agus teas goirid.
- Salad: Fosgail na cnothan, cuir às an t-slige, briseadh iad.
- Bidh kumquat air a nighe agus air a ghearradh na phìosan.
- Leugh an lettuis, gearradh dheth na cinn ma tha sin riatanach, nigh agus dragh.
- Nigh na cinn-latha cherry tomatoes, gearradh ann an 1/4.
- Dèan vinaigrette agus cleachd e gus an salad a sgeadachadh nas fhaide air adhart.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 59kcalGualaisgean: 5.3gProtein: 2.3gFat: 3.2g
