John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Talamh briosgaid
- 5 pìos Eggs
- 150 g Sugar
- 150 g Flour
- 1 phacaid Pùdar bèicearachd
- Dathan bìdh purpaidh
Ganache lavender
- 200 g Chocolate geal
- 1 tbsp Lavender
- 200 ml Cream
Uachtar ìm vanilla
- 250 g Butter
- 1 tbsp Earrann Vanilla
- 3 pìos Whites ugh
- 1 briogais Salt
- 1 tsp Sùgh lemon
- 150 g Siùcar pùdarrach
iogart reòta
- 125 g Na dearcan dearg
- 1 pìos Pod vanilla
- 1 tbsp Sugar
- 450 g Iogart Grèigeach 10% geir
- 3 tbsp Honey
Stiùireadh
Talamh briosgaid
- Buail uighean agus siùcar gus am bi iad sgìth. An uairsin cuir a-steach am flùr agus am pùdar bèicearachd le whisk. (Tha an t-suim gu leòr airson duilleag bèicearachd.) Brèicear aig 175 céim airson 20-30 mionaid. Roinn an taois ann an trì pàirtean agus dath aon purpaidh aotrom, meadhanach agus dorcha. Pròiseas an taois agus bruich e ann am molltair. An dèidh bèicearachd, leig leis a 'chèic fuarachadh sìos agus gearradh a-mach a' chèic le molltair milseag.
Ganache lavender
- Thoir an uachdar agus an lavender gu boil ann an sospan. Às deidh don uachdar blas an lavender a ghabhail, criathraich an lavender dheth. Cuir an t-uachdar air ais dhan phaban agus cuir an teoclaid ris. Leig leis a h-uile càil seasamh airson timcheall air 3 mionaidean, an uairsin measgachadh le spàin fiodha gus am bi an seoclaid air a sgaoileadh gu tur. Obraich anns an teòclaid le inneal-làimhe gus am bi mais aon-ghnèitheach agad. Dèan cinnteach gu bheil cho beag de dh'èadhar 'sa ghabhas air a mheasgachadh a-steach. Còmhdaich am briosgaid agus an ganache ann am fàinne milseag agus an uairsin cuir dhan fhrigeradair.
Uachtar ìm vanilla
- Meudaich an t-ìm agus an earrann vanilla leis a 'mheasgadair gus am bi e foamy, agus an uair sin cuir an dàrna taobh. Teas an geal ugh le pinch salainn, teaspoon de sùgh lemon agus an siùcar ann an amar uisge thairis air teas ìosal gu 70 ° C, a ’gluasad gu cunbhalach. An uairsin thoir air falbh bhon amar uisge agus buail leis a’ mheasgaiche aig astar meadhanach gus am bi na gealaichean ugh stiff agus na mullaichean beaga. Cho luath 's a tha am bobhla air fhuarachadh sìos, mean air mhean cuir an t-ìm air a bhruthadh, a' gluasad gu math mus cuir thu an t-ìm a-rithist. Brùth na tartlets a-mach às na fàinneachan agus bruich leis an uachdar ìm. Mu dheireadh, sgeadaich an tart le blueberries.
iogart reòta
- Thoir a-mach am pod vanilla agus measgachadh leis an iogart, mil, siùcar agus dearcan. Thoir am measgachadh a-steach do mholltaichean deigh agus cuir a-steach don reothadair. Cuir na molltairean ann an uisge blàth mus dèan thu seirbheis gus am bi an reòiteag a 'sgaoileadh nas fhasa.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 336kcalGualaisgean: 35.2gProtein: 2.6gFat: 20.5g
