John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 5 pc Shrimp rùisgte air a dhearbhadh
- 200 g Fillet mairtfheòil
- 2 pc Cloves garlic
- 2 pc Piobar chili tioram
- 5 pc Tomatoes tiormaichte
- Ola-chroinn-ola
- 2 Làimhe Parmesan gràtaichte
- 250 g Spaghetti
- Salt
- Pepper
- Oregano
- Butter
- 1 Spr Sùgh lemon
Stiùireadh
- Nigh na muasgain-chaola, marinate le salann, piobar, 1 clove de garlic (air a ghearradh no air a phronnadh), ola ollaidh, beagan sùgh lemonan agus a h-uile càil bhon t-solar luibh gus blas a chuir air agus leig leis cas cas airson 1 uair a thìde co-dhiù.
- Thoir uisge gu boil ann an sospan mòr le teaspoon de shalainn. Aig an aon àm, thoir 150 ml de dh'uisge gu boil ann an coire, dòrtadh a-steach e ann an soitheach agus bog na piobair chili agus na tomatoan tioram ann.
- Cuir am pasta anns an uisge ghoileach sa phoit agus bruich al dente a rèir an stiùiridh.
- Cuir teaspoon de ola ollaidh ann am pana agus friogais na muasgain-chaola air gach taobh, an uairsin lean ort a’ còcaireachd thairis air teas ìosal gus nach tioram iad. Ma tha feum air, cuir beagan leaghan, me 1 tbsp den t-sauce tomato agus chilli.
- Leagh pìos ìm agus beagan ola ollaidh ann an dàrna pan. Rèitich am fillet mairtfheòil le salann is piobar gu leòr agus gearradh ann an stiallan eadhon no sliseagan. Fry gu làidir air gach taobh chun àite còcaireachd a tha thu ag iarraidh.
- Cuir air dòigh trì stiallan de fillet mairtfheòil air truinnsear, cuir 1 prawn air a’ mhullach. Tionndaidh suas an spaghetti le forc agus cuir air a 'phlàta. Dèan grinneachadh le dòrlach de ola ollaidh agus beagan Parmigiano air ùr-fhrasadh.
