John Myers
Ro-ràdh: A’ lorg biadh fìor Mheicsiceo faisg air an dachaigh
A bheil thu ag iarraidh truinnsear blasta de bhiadh fìor Mheicsiceo? Na bi a’ coimhead nas fhaide! Cha robh e a-riamh cho furasta ionadan bìdh Mexico a lorg le cuideachadh bho theicneòlas agus beagan mholaidhean is chleasan. Bho tacos gu tamales, tha e na ghaoith a bhith a’ lorg nan taighean-bìdh Mexico as fheàrr san sgìre agad.
Co-dhiù a tha thu dèidheil air biadh Mexico o chionn fhada no dìreach airson rudeigin ùr fheuchainn, bheir an iùl coileanta seo dhut pròiseas ceum air cheum gus na h-ionadan bìdh Mexico as fheàrr a lorg faisg ort. Leis na diofar roghainnean a tha rim faighinn ann an cruth-tìre bìdh an latha an-diugh, faodaidh e a bhith uamhasach a bhith a’ sireadh àite foirfe airson do mhiannan a shàsachadh. Ach na biodh eagal ort! Leis an iùl seo, bidh thu a’ faighinn tlachd às a’ bhiadh as fheàrr ann am Mexico ann an ùine sam bith.
Ceum 1: A 'comharrachadh do bhiadh Mheicsiceo as fheàrr leat
Tha biadh Mheicsiceo eadar-mheasgte agus ag atharrachadh a rèir sgìre, agus mar sin is e a’ chiad cheum ann a bhith a’ lorg an taigh-bìdh Mexico as fheàrr dhut a bhith a’ comharrachadh an seòrsa biadh as fheàrr leat. Bho bhlasan spìosrach Rubha Yucatan gu blasan dàna Puebla, tha na roghainnean gun chrìoch. Am measg cuid de sheòrsaichean mòr-chòrdte de bhiadh Mexico tha:
- Yucatan: ainmeil airson a bhlasan spìosrach agus a bhith a’ cleachdadh seusanachadh achiote
- Puebla: ainmeil airson a mhòlan (sàcan air an dèanamh le piobair chili agus grìtheidean eile)
- Oaxaca: ainmeil airson a bhith a’ cleachdadh seoclaid ann an soithichean blasta
- Jalisco: ainmeil airson a tequila agus birria (stew spìosrach)
Le bhith a’ comharrachadh an seòrsa de bhiadh Mexico as fheàrr leat, faodaidh tu do rannsachadh airson an taigh-bìdh foirfe a lughdachadh.
