Magic Olivier: Reasabaidh agus 1 stuth dìomhair air nach robh fios agad gu cinnteach

Tha Olivier clasaigeach san dùthaich againn air a bhith na shamhla math, blasta agus beathachail airson a h-uile Bliadhn ’Ùire o chionn fhada. Agus ma chuireas tu ri cothlamadh Olivier ach aon - tàthchuid saor agus gu math ruigsinneach - bidh blas an t-salad dìreach a’ cur iongnadh air na h-aoighean, agus nì thu cinnteach gum bi cliù aig iongnadh còcaireachd!

Dè a bu chòir a chur ris an t-salad Olivier gus an Olivier geamhraidh as blasta fhaighinn airson a h-uile aoigh, agus dè nach urrainn dhut a dhèanamh mura h-eil thu airson an reasabaidh a mhilleadh - leugh e.

Olivier - mar a chòcaicheas tu e gu math: na mearachdan as cumanta agus tàmailteach

1. Cleachd mayonnaise a-mhàin airson an salad a sgeadachadh: mar sin tionndaidhidh an salad a-mach ro reamhar. Tha e nas fheàrr an mayonnaise a lagachadh ann an leth le uachdar searbh, agus an fheadhainn a bhios a 'coimhead air an fhigear - agus eadhon iogart Grèigeach a chur an àite an mayonnaise.
2. Bidh Olivier le feòil no cearc tòrr nas beathachail agus nas bòidhche ann am blas - na Olivier le isbean.
3. Feumaidh Olivier a bhith air a sgeadachadh sa bhad mus dèan thu seirbheis. Thathas a’ moladh do mhnathan-taighe eadhon picil (a dh’ fhaodadh sùgh a bharrachd a thoirt seachad) a chuir ris mus dèan iad seirbheis. Chan e a-mhàin blas a tha seo, ach cuideachd sàbhailteachd: chan urrainnear saladan le mayonnaise a stòradh airson ùine mhòr (eadhon san fhrigeradair). Mar sin, mar as fhaide a thèid an t-aodach a chuir ris - is ann as fhaide a bhios beatha sgeilp mar sin salad.
4. Na cuir cus peas ri Olivier (lean an reasabaidh): bidh e a 'milleadh blas an t-salad, ga dhèanamh "sìmplidh" agus "sìmplidh. Agus na cleachd pògan reòta - anns an Olivier as blasta cuir na pònairean aige.
5. A thaobh buntàta anns an Olivier, tha an aon riaghailt a 'buntainn ri peasairean uaine: cuir dìreach a rèir an reasabaidh.
6. Na bi sgìth air uighean. Thàinig an leithid de “chruinneachadh” thugainn bho na h-amannan Sobhietach nuair a bha na toraidhean san dùthaich teann. Ach is e na h-uighean a tha an urra ri tairgse an t-salad: ma tha thu airson Olivier fìor a chòcaireachd, cha dèan thu às aonais nas lugha na trì uighean.

Olivier - reasabaidh le tàthchuid dìomhair

Cha chosg tàthchuid “Magic” airson Olivier dhut ach 13-15 hryvnia. Is e càise giullaichte cumanta a tha seo - faodaidh tu a cheannach ann an stòr sam bith - ach is e esan a chuireas tairgse agus piquancy ris a’ mhias saor-làithean. Mar thoradh air an sin, fosglaidh an Olivier tùsail agad le cumaidhean blas gu tur ùr, gourmet.

Feumaidh tu:

• sliasaid cearc - dhà no dhà;
• picil - 3 pcs;
• buntàta meadhanach - 4 pcs;
• curranan - 2 pcs.
• Uighean cearc - 3 pcs;
• peasairean uaine - 100 g;
• uinneanan - aon oinniún;
• càise leaghte - 1 ìre;
• Airson an èideadh - airson blas: mayonnaise, uachdar searbh, no measgachadh iad ann an cuibhreannan co-ionann.

Mar a chòcaicheas tu:

1. Boil feòil cearc ann an uisge le duilleag bàgh agus peasairean piobar dubh - leig le fuarachadh - gearradh ann an ciùban.
2. Boil gus am bi am buntàta tairgse le curranan ann an “seacaid” - leig le fuarachadh - dìreach an uairsin craiceann - dìsnean cuideachd.
3. Boil na h-uighean (gun a bhith nas lugha na 8-10 mionaidean) - gearradh iad ann an ciùban breagha.
4. Measg na h-uile stuth ann am bobhla airson an t-salad - suathadh an sin air grater de chàise leaghte - cuir peasairean uaine ris.
5. Gearr an oinniún agus cucumbers air leth. Cuir còmhla agus leig seachad seasamh airson 15 mionaidean: mar sin bidh na cucumbers a 'leigeil a-mach an sùgh a bharrachd (gus nach bi an salad ro "fliuch" aig a' cheann thall), agus bidh an oinniún a 'dol searbh.
6. Measg na grìtheidean salad gu lèir - cuir salann is piobar gu blas - measgachadh gu math. Cuir ris an t-aodach agus measgachadh a-rithist. Faodaidh tu cuideachd sgeadachadh le greens (mar eisimpleir, cuir a-mach cnàimh-sgadain de peirsil).
7. Sin e! Faodaidh tu a ghluasad gu bobhla salad fèille agus a fhrithealadh.