John Myers
Clàr-innse
show
Sùgh elderberries a’ cleachdadh an dòigh DIY
Mus dèan thu syrup elderberry, sùgh na dearcan.
- Nigh na dearcan fo uisge ruith agus an uairsin cuir às na gasan.
- Às deidh dhut na dearcan a theasachadh le beagan uisge aig 80 ceum airson timcheall air còig mionaidean, dòrtadh na toradh a-steach do chriathar agus leig leotha fuarachadh.
- An uairsin cuir na dearcan ann an clò cotan, toinneamh an clò còmhla agus brùth an sùgh a-steach do bhobhla.
- Gu dearbh, faodaidh tu cuideachd sùgh smùid practaigeach a chleachdadh airson sùgh nan dearcan. Sàbhalaidh seo ùine agus obair dhut.
Mar a nì thu syrup elderberry
A bharrachd air an sùgh elderberry a gheibhear às ùr, is e siùcar agus sùgh lemonan na grìtheidean eile airson an syrup.
- Gus obrachadh a-mach dè an ìre de shiùcair a tha a dhìth ort, tòisich le bhith a 'dòrtadh an sùgh a-steach do chupa tomhais. Mar stiùireadh garbh, tha timcheall air 500 gram de shiùcair gach liotar de sùgh elderberry. Aig a 'cheann thall, gu dearbh, tha seo an urra ri dè cho milis' sa tha thu a 'còrdadh ris an syrup elderberry agad.
- Gliocas: Ged nach eil canan amh mòran nas fhallaine na siùcar bùird àbhaisteach, bheir e blas sònraichte don syrup agad agus dath nas dian.
- Nuair a bhios tu ag ath-theasachadh sùgh elderberry, cuir an siùcar a-steach. A bharrachd air an sin, a rèir na tha de shùgh agus blas, cuir aon no trì lemonan air am brùthadh.
- Cho fad ‘s a tha na botail air an seuladh, cumaidh an syrup airson beagan mhìosan ma chumas tu ann an seòmar fionnar e.
