John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
feòil
- 800 g Fillet mairtfheòil
- 4 tsp Butter
- 4 Sprigs Rosemary
- 1 briogais Salt agus piobar
buntàta milis mashed
- 4 Buntàta milis
- 1 Loisg Ola-chroinn-ola
- 1 briogais Salt
- 1 Pod vanilla
- 800 g Almonds
- 3 tbsp Butter
- 50 g Chocolate
- 4 Beets May (Navetten)
- 100 ml Broth glasraich
- 1 tbsp Butter
- 1 briogais Salt agus piobar
- 1 briogais Sugar
- 150 ml Grabhaidh
Stiùireadh
feòil
- Gearr an fheòil air gach taobh anns a 'phaban gun ola no ìm. Tha e nas fheàrr pana grill le deagh chòmhdach a chleachdadh airson seo.
- An dèidh dhan fheòil dath a thionndadh air gach taobh, cuir teaspoon de ìm, sprig de rosemary, salainn agus piobar gu gach pìos. Cuir na pìosan feòla ann am mias àmhainn aig 120 ° C san àmhainn airson timcheall air 13-18 mionaidean.
buntàta milis mashed
- Airson a 'bhuntàta milis, gearraich am buntàta na leth an toiseach. An uairsin cuir ann am foil alùmanum le ola ollaidh agus salann san àmhainn aig 160 ° C airson 45 mionaidean. An uairsin brùth am buntàta a-mach às a 'chraiceann agus ath-nuadhaich leis a' phìob bhon pod vanilla.
- An uairsin teas 3 lòin-bhùird de ìm gus am bi e aotrom donn agus caramelizes. An uairsin cuir ris a 'bhuntàta agus ràithe le beagan salainn. Mu dheireadh cuir ris na h-almonan ròsta agus glan a h-uile càil gu breagha. Dèan sgeadachadh le beagan seoclaid gràtaichte.
- Crùisg na navettes agus cuir iad ann an uisge goileach airson 2 mhionaid. An uairsin cuir a-steach ann an uisge deigh.
- Meudaich an t-ìm, an stoc agus an gravy agus ràithe le salann, piobar agus beagan siùcair, measgachadh leis na h-innealan-bìdh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 339kcalGualaisgean: 3.9gProtein: 17.9gFat: 28.4g
