John Myers
Ged is e snèapan ris an canar snèapan May no navette, is e aon de na freumhan glasraich a th’ ann. Tha dlùth-cheangal aig snèapan sa Chèitean ri snèapan Teltower. Tha an cruth cruinn agus còmhnard aig a 'mhullach. Bidh na greens duilleach a 'fàs air casan glè fhada agus faodar a bhruich mar spinach. Tha snèapan geal agus tha am blas gu math tlàth. Tha iad gu math sùbailte agus tha am bìdeadh coltach ri radishes no radishes, ach a-mhàin nach eil iad cho spìosrach.
Origin
Tha snèapan air fàs san Roinn Eòrpa bhon t-seann aimsir.
Season
Mar a tha an t-ainm ag ràdh, tha snèapan ann an seusan àrd sa Chèitean. Ach tha iad rim faighinn chun an fhoghair. Bho àm gu àm bidh iad cuideachd rim faighinn taobh a-muigh na h-ùine seo mar bhathar air a thoirt a-steach.
Taste
Tha bìdeadh gu sònraichte taitneach aig snèapan agus bidh iad a’ blasad gu math milis le beagan sanas de radish. Tha iad coltach ri kohlrabi tlàth no radish.
cleachdadh
Tha snèapan sa Chèitein na mhias taobh glasraich blasta, me B. airson friogais pan. Gus seo a dhèanamh, craiceann na tubers agus smùid iad gu h-iomlan no ann am pìosan. Leis gu bheil iad nas tairgse na snèapan eile, bidh iad cuideachd a’ còcaireachd nas luaithe. Bidh iad a 'blasad gu sònraichte math nuair a tha iad air an caramelachadh gu h-aotrom, dìreach mar a tha na currain anns an t-oideas glainne againn. Tha na snèapan cuideachd freagarrach mar ghlasraich amh. Bidh an uaine a’ blasad math ann an salad, faodar a dheasachadh mar spionag no a ghearradh suas airson seusanachadh. Bidh na reasabaidhean snèapan againn a’ toirt seachad roghainnean ullachaidh eile, a’ toirt a-steach saladan agus casseroles.
Stòradh / beatha sgeilp
Bu chòir beets May a bhith air an giullachd cho ùr 'sa ghabhas. Rud eile, fàsaidh na tubers bog agus bidh an uaine bàn. Faodar an stòradh ann an roinn glasraich an fhrigeradair airson suas ri seachdain.
