John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 4 pìos Roulades mairtfheòil
- Piobar salainn
- 0,5 tsp Nutmeg
- 3 pìos Pears
- 200 g gorgonzola
- 1 pc Uinnean
- 200 ml Fìon geal tioram
- 200 ml Broth mairt
- ola
- 100 g Crème legère, 15% geir
- Meud an t-sauce ma tha sin riatanach
Stiùireadh
- Leudaich na ròlagan, crathadh le salann, piobar agus pinch de chnàmaig. Sgaoil timcheall air. 150 g Gorgonzola air na roulades. Crùisg na piorran agus gearraich iad gu breagha. Sgaoileadh air na rolaidean.
- Paisg a-steach oirean nan rolaidean agus an uairsin rolaig suas iad gu teann. Ceartaich le poca fhiaclan no snàithlean cidsin. Teas an ola ann an casserole agus friogais na roulades air gach taobh. Peel oinniún agus gearradh gu breagha. Cuir ris agus saute goirid.
- Deglaze le fìon geal agus stoc, thoir gu boil agus an uairsin fuirich thairis air teas ìosal leis a’ mhullach dùinte airson co-dhiù 60 mionaid. Tionndaidh na roulades bho àm gu àm.
- An uairsin thoir air falbh na rolagan agus cùm iad blàth. Leagh an Gorgonzola a tha air fhàgail anns a 'bhroth, cuir a-steach an crème légère agus bruich an sauce thairis air teas àrd gus am bi e uachdar. Ma tha an sauce fhathast ro tana, cuir a-steach beagan tiugh an t-sauce.
- Bidh seo a’ freagairt air me nòtan, spaetzle, gnocchi, croquettes, rus, buntàta seacaid msaa ... Mura h-eil piorran ùra agad, faodaidh tu piorran à tiona a chleachdadh cuideachd.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 184kcalGualaisgean: 0.7gProtein: 9.8gFat: 15.9g
