John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 300 g Steak fillet mairtfheòil
- 4 Diosan Measgaichte le bacon, gearradh
- 2 beag uinneanan ùra
- Salt agus piobar
- 0,5 tbsp ola
- 0,5 tbsp Butter
- 1 tsp Pùdar curraidh buidhe
- 200 ml Creamh 10% geir
- 2 tsp Sùgh lemon
- 500 g Buntàta Waxy
- 2 tbsp Peirsil crispy ùr
- 70 g Pistachios ròsta agus saillte
- 1 tbsp Butter
- 0,5 tbsp Ola-chroinn-ola
Stiùireadh
- Paisg gach steaks fillet mairtfheòil le 2 sliseagan de bacon. Gearr na h-uinneanan gu mionaideach. Rèitich na buinn gu h-aotrom le salann is piobar. Teas an ola agus an ìm ann am pana. Fry medallions ann an donn thairis air teas meadhanach gu àrd agus thoir air falbh. Oiseanan anns an fhrigeradair thairis air teas meadhanach Bruich airson 2 mhionaid. Thoir a-steach an uachdar, thoir gu boil agus ràithe le curach, salann, piobar agus sùgh lemon. Crùisg am buntàta agus gearradh ann an leth, a rèir am meud. Còmhdaich am buntàta ann an sospan le uisge saillte, còmhdaich agus thoir gu boil airson timcheall air 20 mionaid. Anns an eadar-ama, gearraich am peirsil gu ìre mhòr. Thoir air falbh na pistachios bhon chraiceann agus gearraich an ìm agus an ola ollaidh ann am pana, tilg am buntàta ann. Measg ann am peirsil agus pistachios. Cuir na buinn anns an t-sauce uachdar curraidh agus blàthachadh. Dèan seirbheis leis na peirsil-pistachio-pistachio-buntàta.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 158kcalGualaisgean: 8.5gProtein: 7.9gFat: 10.2g
