John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 180 g Pasta
- 200 g Curranan
- 250 g Mairt talmhainn
- 3 beag Sùlagan ùra
- 2 tbsp Ola ròsta
- 100 ml Uachtar brùite
- 30 g Parmesan air ùr-ghràdh
- 0,5 buidheann Peirslig
- Salt agus piobar
Stiùireadh
- Còcaich am pasta goirid ann an uisge saillte gu al dente. Crùisg na carraidean agus gearradh iad gu trastain gu timcheall air. 2 cm de thighead sliseagan agus bruich airson 4 mionaidean.
- Fris am feòil-mhara ann am pannag le ola gus am bi e brònach. Thoir air falbh an t-seabhag agus ga ghearradh ann am fàinneachan tana. Fry shallots airson ùine ghoirid, ràithe le salann is piobar.
- Thoir a-steach 3,100 ml de uachdar brùite agus measgachadh ann an 30 gram de Parmesan gràtaichte. Drag am pasta, a 'cruinneachadh 100 ml de uisge pasta agus cuir an dà chuid ris an t-sauce. Sguab na duilleagan peirsil bho na gasan agus gearraich iad gu breagha. Cuir air dòigh mince pasta curran air truinnsearan agus frithealadh air a chrathadh le peirsil.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 256kcalGualaisgean: 9.9gProtein: 13.4gFat: 18.2g
