John Myers
Clàr-innse
show
Feumaidh tu seo airson jam pluma dachaigh
Tha an liosta de ghrìtheidean airson an sgaoileadh blasta furasta a riaghladh.
- Feumaidh tu 2 kg de chromagan biorach gus mu 10 cnagain de jam a chòcaireachd.
- Cuir 660 g de shiùcair glèidhte ris.
- Bidh feum agad cuideachd air sùgh aon lemon.
- Bu chòir inneal-sgrìobhaidh, siùpan, agus glainneachan a bhith agad le caiptean sgriubha ri làimh.
Dèan jam pluma buidhe thu fhèin - sin mar a tha e ag obair
Ma tha a h-uile càil agad còmhla, tha e glè fhurasta silidh Mirabelle a dhèanamh.
- An toiseach, nigh na cromagan gu mionaideach agus cuir às na clachan. Aig a 'cheann thall, bu chòir dhut a-nis 2 kg de mheasan a bhith agad.
- Glan na toradh leis a 'mheasgadair làimhe. Ma tha thu ag iarraidh beagan phìosan de mheasan anns an t-slat, na bi a’ gearradh na measan cho breagha.
- Cuir na criomagan mirabelle ann an sospan agus cuir a-steach an siùcar silidh a tha air a chuideamachadh. Boil am measgachadh fhad 'sa tha e a' gluasad.
- Cho luath 's a bhios an sauce a' goil, cuir ris an sùgh lemon. Tha an jam a-nis ceadaichte a bhith a 'suathadh airson timcheall air 5 mionaidean.
- Faodaidh tu innse a bheil an jam deiseil le bhith ga dheuchainn gus a shuidheachadh. Gus seo a dhèanamh, cuir beagan silidh air truinnsear fuarach. Às deidh timcheall air dà mhionaid, bu chòir an tomad a bhith tiugh no daingeann.
- A-nis faodaidh tu an silidh crìochnaichte a lìonadh a-steach do na cnagain sterilichte agus an dùnadh. Tionndaidh na cnagain bun os cionn gus fuarachadh.
- Gliocas: Label na cnagain leis an t-susbaint agus an ceann-latha.
- Beachd tiodhlac: Cleachd bileagan brèagha airson sgrìobhadh air agus càradh pìos de dh’ aodach breagha le còmhlan rubair, thoir tiodhlac pearsanta dha caraidean, no cuimhneachan airson an ath chuireadh.
