John Myers
Tha ùbhlan, piorran, agus cherisean fallain, ach tha tòrr fructose annta cuideachd. Is e seo dìreach a dh’ fhaodadh toileachas cuid de dhaoine a mhilleadh. Dè a chuidicheas ma bhios measan ag adhbhrachadh gort stamagach no a’ bhuinneach?
Aig toiseach an t-seusain cherry, bidh guth rabhaidh mòran de sheanmhairean a’ nochdadh tro an cinn: “Na bi ag òl uisge leis na measan cloiche, air neo gheibh thu cràdh stamag!” A bharrachd air cherisean, faodaidh measan eile cuideachd cràdh stamag adhbhrachadh. Carson a tha sin dìreach? Agus a bheil rud sam bith as urrainn dhuinn a dhèanamh mu dheidhinn?
Pian stamag bho mheasan: Sin an t-adhbhar
An toiseach dha na cherisean: A rèir an Ionad Feadarail airson Beathachadh (BZfE), tha grunn mhìneachaidhean ann airson gort na stamag às deidh greim-bìdh. Faodaidh fungasan giosta, a bhios gu tric nan suidhe air craiceann cherisean, a bhith as coireach.
Ma dh'itheas tu tòrr cherisean, faodaidh e tachairt gu bheil na fungasan beirm a 'toirt an siùcair gu deoch làidir. Bidh carbon dà-ogsaid an uairsin air a thoirt a-mach mar thoradh briseadh sìos, a tha ag adhbhrachadh flatulence. A rèir an BZfE, faodaidh an t-uisge a’ bhuaidh àrdachadh leis gu bheil e a’ lagachadh searbhag na stamag - agus chan urrainn dha na fungasan beirm a mharbhadh cho soirbheachail tuilleadh.
Ann an àm seanmhair is dòcha gu robh barrachd bitheagan anns an uisge òil
Is e an dàrna mìneachadh gu bheil na cherisean a’ faighinn a-steach don bhroinn nas luaithe tron uisge. An toradh: bidh pròiseasan coipeadh anns a’ choloin ag adhbhrachadh pian bhoilg.
Ach: “Tha e tòrr nas dualtaiche gu bheil an rabhadh mar thoradh air droch chàileachd uisge òil anns na seann làithean," thuirt Harald Seitz bhon BZfE. Faodaidh bitheagan san uisge - fiù 's às aonais cherisean - flatulence agus a' bhuinneach adhbhrachadh.
Duilgheadas nach bu chòir a bhith ann tuilleadh leis gu bheil càileachd uisge òil math an-diugh. Mar sin is e comhairle BZfE: nigh na cherisean gu math agus na dèan greim air cus aig an aon àm.
A bharrachd air uisge truaillte, carson a tha measan a’ toirt pianta stamag do chuid de dhaoine agus duilgheadasan cnàmhaidh eile - eadhon ann an suimean beaga?
A rèir Astrid Donalies bho Chomann Beathachaidh na Gearmailt (DGE), tha seo mar thoradh air an t-ainm fructose malabsorption. Tha seo a’ ciallachadh nach urrainn dha cuid de dhaoine fructose fhulang. Tha an eas-fhulangas seo gu sònraichte cumanta ann an cloinn, agus bidh e cuideachd ag adhbhrachadh comharraidhean neònach ann an cuid de dh’ inbhich às deidh dhaibh measan ithe.
Mura h-urrainnear fructose a ghabhail a-steach
“Ann an droch-fhilleadh fructose, chan eil no chan eil am fructose air a ghabhail a-steach gu h-iomlan anns a’ ghalair bheag, ”arsa Donalies. Mar sin faodaidh an fructose an caolan mòr a ruighinn ann am meudan mòra, far a bheil e air a bhriseadh sìos le bacteria intestinal. Bidh seo a’ cruthachadh searbhagan geir agus gasaichean slabhraidh ghoirid - agus còmhla riutha faireachdainn de lànachd suas ri cràdh stamag agus a’ bhuinneach.
Tha Astrid Donalies a’ toirt comhairle do dhuine sam bith a gheibh cràdh stamag dìreach a’ coimhead air ubhal clàr a chumail de gach biadh le neach-beathachaidh barrantaichte. An toiseach, feumar soilleireachadh dè na biadhan a tha ag adhbhrachadh nan comharran.
Ma tha amharas ann gu bheil droch-fhilleadh fructose ann, faodaidh an ‘deuchainn anail hydrogen’ cuideachd cinnt a thoirt. Bidh an dotair a’ sgrùdadh an èadhair a bheir thu anail airson hydrogen, a tha air a thoirt a-mach mar thoradh briseadh sìos fructose.
Cràdh stamag? Dèan sgrùdadh nas fheàrr le eòlaiche
Ach, tha an t-eòlaiche beathachaidh a’ comhairleachadh an-aghaidh fèin-bhreithneachadh agus làimhseachadh leat fhèin. Adhbhar: Ma nì thu às aonais measan gu tur, gheibh thu easbhaidh vitimín C. Ma chaidh neo-fhulangas a dhearbhadh, tha e nas fheàrr na measan fa leth a thoirt air falbh bhon chlàr, a rèir dè cho dona ‘s a tha iad - agus cuideachd toraidhean crìochnaichte. Leis gu bheil iad gu tric air am milis le syrup fructose-glucose.
A rèir an DGE, bu chòir dhut sùil gheur a thoirt air measan tiormaichte, mil, deochan bog leithid lemonade, reòiteag, agus bàraichean muesli. Gheibhear liosta iomlan air làrach-lìn DGE.
Ach tha deagh naidheachd aig Astrid Donalies dhaibhsan a tha a’ fulang le gort stamagach: Leis gu bheil e comasach smachd a chumail air neo-fhulangas gu tric no eadhon cuir às dha le cuideachadh bho dhaithead. Ach, chan eil seo a 'buntainn ach mura h-eil eas-fhulangas oighreachail fructose agad. Bidh an fheadhainn air a bheil buaidh a’ gabhail a-steach siùcar, ach chan urrainn dhaibh a bhriseadh sìos air sgàth easbhaidh enzyme.
fructose falaichte ann am biadh
Gus smachd a chumail air neo-fhulangas, bu chòir dhut fructose a sheachnadh gu tur an toiseach. A rèir an DGE, bu chòir fios a bhith aig an fheadhainn air a bheil buaidh air na sònrachaidhean a leanas:
- neach-ionaid siùcair
- sioradair coirce
- Luibh ubhal/pear
- mil fuadain
- Sorbitol (E 420)
- Mannitol (E 421)
- Isomalt (E 953)
- Maltitol (E 965)
- Lactite (E 966)
- Xylitol (E 967)
Co-dhiù: Tha an cruthachadh gealltanach ‘saor bho shiùcair’ a’ ciallachadh nach eil siùcar taighe san toradh - ie sucrose - a’ toirt rabhadh don DGE. Faodaidh fructose a bhith ann fhathast.
Tha Donalies cuideachd a’ comhairleachadh a bhith a’ seachnadh sucrose an toiseach. Is e dìreach an fheadhainn a sheachnadh an dà chuid fructose agus siùcar bùird agus milsearan as urrainn smachd a chumail air an eas-fhulangas san dòigh seo. A rèir moladh DGE, às deidh beagan sheachdainean faodaidh an fheadhainn air a bheil buaidh tilleadh chun daithead àbhaisteach aca. A 'gabhail ris gu bheil na gearanan air a dhol sìos.
Fruits le susbaint nas lugha de fructose
A rèir Donalies, ma tha thu buailteach a bhith mì-fhulangach, tha e nas fheàrr measan nas cnàmhaiche a chleachdadh anns a bheil glè bheag de fructose. Nam measg tha mu dheidhinn
- avocado
- banana
- anainn
- sùbh-làir
Agus tha tip eile aig an eòlaiche beathachaidh: Ma dh'itheas tu measan còmhla ri geir is pròtain, faodaidh am biadh a bhith nas cnàmhaiche leis gu bheil am fructose air a ghabhail a-steach le dàil.
Ciall: Bidh cuarc mheasan ag adhbhrachadh nas lugha de chràdh stamag na ubhal air stamag falamh. Gu bunaiteach, is e moladh beathachaidh an DGE: Ith trì cuibhreannan de ghlasraich agus dà sheòrsa de mheasan gach latha.
