John Myers
Tha am preas oregano, suas gu 60 cm a dh'àirde, a 'cruthachadh stalks ceithir-oirean, ruadh-dhonn air a bheil duilleagan farsaing ceangailte. Tha an lus mar thoradh air an fhàile dian, tart, piobar aige air sgàth na tha de ola riatanach ann.
Origin
Tha tùs aig Oregano anns an roinn Mheadhan-thìreach agus tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an biadh Eadailteach is Spàinnteach, ach gheibhear an luibh spìosrach ann an Afraga a Tuath cuideachd.
Season
Faodar Oregano a chur air an uinneag bhon Ghiblean agus a-muigh bhon Chèitean. Is e àm flùraidh, agus mar sin àm foghair, oregano san Iuchar, oir an uairsin tha an tart, aroma spìosrach nas dian. Tha an seusan a 'leantainn chun an fhoghair.
Taste
Tha blas spìosrach, piquant, cùbhraidh aig Oregano.
cleachdadh
Tha an spìosraidh clasaigeach Eadailteach air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson sàsaichean piotsa is pasta, seòrsaichean feòil, tomatoan, agus glasraich leithid zucchini agus aubergines. Bidh an spìosraidh seo cuideachd a’ toirt aran - leithid ar n-aran tomato - suathadh Meadhan-thìreach. Ann am Meagsago, tha caochladh de oregano na thàthchuid ann am pùdar chili.
Stòradh / beatha sgeilp
Faodar Oregano a thiormachadh gu math agus glèidhidh e an àile airson suas ri bliadhna ma thèid a stòradh ann an àite dorcha agus dorcha.
Dè a tha math airson oregano?
Tha ceimigean ann an Oregano a dh'fhaodadh cuideachadh le casadaich a lùghdachadh. Dh’ fhaodadh Oregano cuideachd cuideachadh le cnàmhadh agus le bhith a’ sabaid an-aghaidh cuid de bacteria agus bhìorasan. Bidh daoine a’ cleachdadh oregano airson slànachadh lotan, galairean dìosganach, agus iomadh suidheachadh eile, ach chan eil deagh fhianais shaidheansail ann airson taic a thoirt dha na cleachdaidhean sin.
Dè na frith-bhuaidhean a tha aig oregano?
San fharsaingeachd, tha frith-bhuaidhean a dh'fhaodadh a bhith beag agus dh'fhaodadh iad a bhith a' gabhail a-steach: Beagan troimh-chèile stamagach. Ath-bhualaidhean aileartach, ma tha dragh ort mu lusan bhon teaghlach mint (leithid basil, sage, mint, lavender, agus marjoram) Greas craiceann ma thèid ola oregano a chuir an sàs gu h-àrd ann an dùmhlachdan nas àirde na 1%.
A bheil oregano math airson dubhagan?
Tha rannsachadh air faighinn a-mach gun deach oregano a chleachdadh gu traidiseanta ann an làimhseachadh chlachan dubhaig. Bidh e ag obair mar diuretic a bhios a’ meudachadh meud fual agus a’ lughdachadh saobh-chràbhadh criostalan agus àidseant anti-spasmodic no a’ faochadh pian. Bidh Oregano a 'meudachadh sgaoileadh chlachan dubhaig.
A bheil oregano math airson ithe amh?
Gu tric tha e ro sgiobalta ithe amh, agus mar sin tha e nas fheàrr oregano ùr nuair a thèid a chleachdadh anns na 15 mionaidean còcaireachd mu dheireadh, a rèir Newgent. Bidh oregano ùr a’ dèanamh deagh thaic ri poit de phònairean, marinade lemony, no sàsa marinara sìmplidh.
