in

Miasan àmhainn: Sauerkraut measan agus casserole buntàta le isbeanan Nuremberg

5 bho 3 bhòtaichean
Àm Iomlan 1 uair 25 mionaid
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 6 daoine
Calories 251 kcal

tàthchuid
 

Spìosraidhean:

  • 1 meadhan Uinnean
  • 3 Diosan Bacon bracaist
  • 12 Apricot leth, biadh à tiona
  • 1 Pear ùr
  • 1 tsp Sùgh lemon
  • 1 kg Buntàta seacaid bhon latha roimhe
  • 1,5 tbsp Ola glasraich
  • 400 g Sauerkraut air a dhrèanadh gu math
  • 200 ml Sùgh apricot, biadh à tiona
  • 300 ml Broth glasraich teth
  • 80 g Creamh càise le iogart
  • 1 tsp Honey
  • 1,5 measgachadh 6-luibh reòta
  • 1 duilleag labhrais
  • Salann luibheach, piobar dathte bhon mhuileann
  • 0,5 tsp Carabhan talmhainn
  • 1,5 tsp Pùdar paprika milis
  • 0,5 tsp Pùdar curraidh
  • 0,5 tsp Sugar

Airson an uachdar searbh:

  • 300 g Uachtar searbh
  • 1 tbsp measgachadh 6-luibh reòta

Airson an rùsg:

  • 3 tbsp Cnothan-calltainn talmhainn
  • 6 tbsp Breadcrumbs
  • 2 tbsp ìm luibh dachaigh no toradh deiseil

Stiùireadh
 

  • Gearr na h-isbeanan ann an sligean tana. Crùisg an oinniún agus dìs e dìreach mar am bacon bracaist. Drag na leth apricot, a 'cruinneachadh 200 ml den sùgh. Gearr na toradh gu pìosan tana. Crùisg am piorra, thoir air falbh a ’chridhe agus gearradh a’ phìob ann an ciùban beaga. Measgaich leis an sùgh liomain. Crùisg agus gearraich am buntàta agus còmhdaich iad ann am mias bèicearachd. Salt agus piobar gu h-aotrom.
  • Teas an ola ann am pana. Fry na sliseagan siosag ann gus am bi iad crispy donn. Thoir a-mach agus sgap thairis air a 'bhuntàta. Fry an oinniún agus am bacon anns an geir a tha air fhàgail gus am bi na ciùban oinniún air beagan dath a ghabhail. An uairsin cuir ris an sauerkraut agus stir-fry airson ùine ghoirid.
  • Preheat an àmhainn gu 180 ceum (teas gu h-àrd agus gu h-ìosal). Suidhich 2 lòchran-bùird den sùgh cruinnichte, cuir an sùgh a tha air fhàgail, còmhla ris an stoc glasraich teth agus càise uachdar, chun a 'phoit agus thoir gu boil. Cuir ris an duilleag bàgh, ràithe a 'phoit le salann luibh, piobar, sìol caraway, pùdar paprika, curach agus siùcar. Leig leis a h-uile càil a bhith air a ghoid leis a 'mhullach dùinte airson 20 mionaid, a' gluasad uaireannan.
  • Anns an eadar-ama, measgachadh an sùgh apricot a tha air fhàgail le uachdar searbh agus luibhean, ràithe le salann luibh agus piobar. Measgaich na cnothan-calltainn le na pìosan arain.
  • Mu 5 mionaidean ro dheireadh na h-ùine còcaireachd, cuir na pìosan apricot agus na ciùban pear ris a 'phaban agus bruich airson greiseag. Mu dheireadh thoir air falbh an duilleag bàgh, cuir a-steach na luibhean agus na mil, an uairsin ràithe a-rithist leis na spìosraidhean.
  • Sgaoil a h-uile càil gu cothromach thairis air a 'bhuntàta. Thoir an t-uachdar searbh thairis air agus rèidh e, an uairsin sprèadhaich leis a 'mheasgachadh aran gus am bi a h-uile càil còmhdaichte. Spread an ìm luibh ann am flakes air a 'chasairle. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 40-45 mionaidean air a 'chrann mheadhain, gus am bi an crust gu math donn. Bon appetit agus spòrs a bhith gam feuchainn. Blasad fìor mhath agus bha e snog agus measan agus tlàth!

beathachadh

A ’frithealadh: 100gCalories: 251kcalGualaisgean: 14.9gProtein: 4.9gFat: 19.2g
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Bèicearachd: Cèic Peinnsein Beag

An-diugh gun fheòil ach gu dearbh Bavarian