Lindy Valdez
Tha peitseagan gu sònraichte fallain agus cuideachd mòr-chòrdte air sgàth am blas dian. Chan e a-mhàin gu bheil iad air an còrdadh ri fìor-ghlan ach cuideachd air an giullachd gu jam, cèic, no salad mheasan. Dè am beathachadh a tha anns na measan? Agus dè a bu chòir dhut aire a thoirt dha nuair a bhios tu a 'stòradh?
Peaches: Sin as coireach gu bheil iad cho fallain
Tha peitseagan fallain leis gu bheil iad làn de ghrìtheidean fallain: bidh peitseagan a’ faighinn puingean le vitimín A, vitamain B1 agus B2, agus vitimín C. Tha mèinnirean ann cuideachd leithid iarann, calcium, agus potasium.
Sùil air luachan beathachaidh peitseagan (100 gram amh):
- Calaraidhean: 45
- Gualaisgean: 9 gram
- Saill: 0 gram
- Pròtain: 1 gram
Dè bu chòir beachdachadh nuair a bhios tu a 'ceannach peitseagan?
Nuair a bhios tu a 'ceannach peitseagan, is e a' chiad rud a bu chòir dhut a dhèanamh sgrùdadh a dhèanamh air a 'chraiceann: cha bhi sgàinidhean no spotan air peitseag ùr de dheagh chàileachd. Leis gu bheil na toradh gu math mothachail, is dòcha gum bi bruisean iomallach ann. Faodaidh tu mu thràth innse mu bhlas an toraidh bhon fhàileadh: bu chòir fàileadh mòr measan a bhith aig peach.
Mar a stòradh peitseagan
Faodar peitseagan a chumail aig teòthachd an t-seòmair às deidh an ceannach, far am faod iad ath-bhreithneachadh beagan nas fhaide. Ach, na cruachaich na measan gus bruis a sheachnadh. Bu chòir peitseagan aibidh a bhith air an stòradh san fhrigeradair agus air an ithe taobh a-staigh beagan làithean.
Dè bu chòir beachdachadh nuair a bhios tu ag ithe peitseagan?
An dèidh an nighe gu math fo uisge ruith, tha peitseagan sàbhailte ri ithe. Faodaidh tu nas urrainn dhut de mheasan ithe. Chan eil ann ach blasad co-dhiù an tèid an t-slige bian ithe. Ach, chan eil seo a 'buntainn ris a' chridhe: mar a tha le apricots, tha searbhag hydrocyanic puinnseanta anns a 'chlach, a tha cronail do shlàinte.
Air an adhbhar seo, bidh mòran de luchd-ceannach a ’diùltadh measan aig a bheil clach sgoltadh. Ach, a rèir ionad comhairle luchd-cleachdaidh Bavarian, chan eil adhbhar ann airson seo. Tha a’ phrìomh oifis ag ràdh, ged a dh’ fhaodas comharran beaga de hydrogen cyanide a dhol a-steach don phìob tro chlach millte, chan eil iad sin nan cunnart do chloinn no inbhich.
Dòighean airson Peaches ullachadh
Bidh peitseagan a 'blasad math leotha fhèin no ann an salad mheasan agus faodar an cleachdadh ann am measgachadh de mhìlsean agus cèicean. Is e milseag mòr-chòrdte san Fhraing a th’ ann am peach melba, measgachadh de pheitseag blanched le reòiteag vanilla agus sabhs sùbh-craoibhe. Ann an cèicichean, is fheàrr na measan cloiche ann an quark no uachdar càise.
Ma tha tòrr peitseagan aibidh agad air fhàgail, faodaidh tu silidh a dhèanamh no an urrainn dhut ann an uisge siùcair gus am blas a mhealtainn eadhon sa gheamhradh. Bidh Peach cuideachd a 'blasad math ann an soithichean blasda: Mar chutney spìosrach, bidh e a' dol gu math le truinnsear càise no feòil grilled, mar eisimpleir.
Gliocas: Mura h-urrainn dhut gu leòr de pheitseagan agus na grìtheidean fallain aca fhaighinn, bu chòir dhut grèim fhaighinn orra san t-seusan bhon Iuchar chun an t-Sultain: Tha na measan cloiche air am buain san Roinn Eòrpa aig an àm seo.
