John Myers
Bidh thu a 'bìdeadh a-steach don persimmon gràdhach agad agus tha thu mu thràth a' coimhead air adhart ris a 'bhlas milis, ach gu h-obann seo: tha am persimmon a' blasad gu math bian air a 'chànan! Am feum thu na persimmons agad a thilgeil air falbh a-nis? Bidh sinn a’ mìneachadh dè a nì sinn.
Carson a tha blas persimmon air fearg?
Bha na kakis bhon mhalairt air am buain mus robh iad abaich. Tha seo air sgàth gu bheil na measan neo-aibidh nas fhasa an giùlan na na persimmons bog, aibidh. Agus is e ìre aibidh do persimmon an adhbhar a dh’ fhàg e faireachdainn bian nad bheul.
Tha susbaint àrd de searbhag tannic ann am persimmons unripe, ris an canar tannins cuideachd. Bidh iad sin a’ cruthachadh còmhdach bian air an teanga agus tiormaich am beul. Mar sin cha bu chòir dhut persimmon ithe ach nuair a tha iad aibidh. Aithnichidh tu persimmon aibidh leis a chraiceann dorcha orains gu dearg aotrom. Ma bhrùthas tu air an t-slige le do chorragan, bu chòir dha beagan a thoirt seachad cuideachd.
Nota: Ma tha thu air pìos persimmon neo-aibidh ithe, na gabh dragh. Chan eil na measan cronail no puinnseanta anns an stàit seo, dìreach chan eil iad gu sònraichte blasda.
Ach ciamar a dh’ fhàsas na persimmons neo-aibidh agad bog agus blasta? Bidh sinn a 'sealltainn dhut ciamar!
Leig le persimmons ath-bhreithneachadh
Ma tha do persimmon blasad bian, feumaidh tu leigeil leis aibidh. Air sgàth 's gu bheil persimmon a' tighinn gu ìre, tha susbaint tannin air a lùghdachadh agus bidh e a 'call a bhlas mì-thlachdmhor. Canar “debittering” ris a’ phròiseas seo cuideachd. Tha dà dhòigh ann airson ath-bhreith:
Persimmons aibidh anns a 'frids
Gus am pròiseas aibidh a luathachadh, faodaidh tu na persimmons agad a stòradh anns a ’frids. Ann am beagan làithean gu uaireannan eadhon seachdainean, faodaidh tu coimhead air adhart ri persimmons aibidh.
Ma chumas tu iad faisg air ùbhlan, bidh iad a 'fàs nas luaithe. Leis gu bheil ùbhlan a ’leigeil a-mach dùmhlachd àrd de gas ethylene, a bhrosnaicheas am pròiseas aibidh.
Nota: Tha e nas fheàrr gun a bhith a’ stòradh persimmons aig teòthachd an t-seòmair oir faodaidh seo an tiormachadh agus an tionndadh donn.
Persimmons aibidh anns an reothadair
Tha an aibidh anns a’ frids a’ toirt ro fhada dhut agus a bheil thu airson persimmon milis, bog a mhealtainn eadhon nas luaithe? Dìreach cuir iad san reothadair tron oidhche! Cha bu chòir am persimmon a bhith reòta, dìreach reothadh. Faodaidh tu an uairsin leigeil leotha leaghadh aig teòthachd an t-seòmair an ath latha agus tlachd fhaighinn. An uairsin bu chòir craiceann glainne a bhith aig na measan tro bheil feòil nam measan a’ gluasad beagan.
Nota: Faodaidh tu an slige persimmon ithe, ach mar as trice bidh e beagan cruaidh. Tha sinn a’ moladh gun toir thu dìreach na persimmons a-mach, coltach ri mar a tha thu eòlach air an kiwi.
Bha fios agad mu thràth?
Tha an toradh Sharon na atharrachadh gun sìol den persimmon agus tha blas nas ciùine air leis gu bheil nas lugha de dh’ searbhag tannic ann. Mar as trice faodaidh e bhith air ithe gun abachadh. Tha craiceann Sharon cuideachd nas buige agus faodaidh tu ithe gu furasta. Anns a’ mhalairt, thathas gu tric a’ toirt iomradh ceàrr air an Sharon mar persimmon. Aithnichidh tu Sharon le a dath nas buidhe agus a cumadh nas lugha.
