tàthchuid
- 520 gr Flùr 505
- 300 g Sugar
- 3 meadhanach mòr Eggs
- 250 g Butter
- 2 kg Plumaichean
- 3 phacaid Siùcar vanilla
- 20 g Craobhan calltainn talmhainn
- 1 beag Lemon ùr
- 2 tsp àrd Pùdar bèicearachd
- 2 tsp àrd Sinamon talmhainn
Stiùireadh
- mu thuairmeas. 360 g flùr (505), timcheall air. 170 g siùcar, 1 phacaid de shiùcair vanilla, timcheall air. 160 g ìm, na trì uighean, 20 gu 30 g craobhan calltainn, ma thogras tu, glùineas beagan sùgh lemonan agus am pùdar bèicearachd ann an taois.
- Lìon duilleag Bach le pàipear bèicearachd, cuir a-mach an taois ann agus cuir suas e beagan air oir a 'chèic. Cuir na cromagan air an glanadh agus air an sgoltadh, air an gearradh gu leth air a 'mhullach.
- Cuir 150 g de mhin, 130 g de shiùcair, 2 phacaid de shiùcair vanilla agus 90 g de ìm ann am bobhla agus measgachadh gu math (crùbadh) Sgaoil leth a’ chrumble air a’ bhunait pluma. A-nis cuir beagan cinnamon ris an leth eile den chrumble agus an uairsin measgachadh an crùbag a-rithist air an leth eile den bhonn pluma.
- A-nis bèicear a 'chèic ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 175 gu 180 ceum airson timcheall air 45 gu 60 mionaid. (Bidh mi a’ cleachdadh convection!) .............. o-tha, na dìochuimhnich an uachdar !!!!