John Myers
Steak loin muicean grilled le sabhs luibh blasta
Tàthchuid airson 4 neach
Salsa luibheach
- 1 buidheann de peirsil duilleag-còmhnard
- 3 tbsp capers, picilte
- 2 seabhag
- sùgh lemon
- 1 chili, air a ghearradh às ùr
- 1 tsp mil
- 5-6 tbsp ola ollaidh
- 1 tbsp mustard milis
- Piobar salainn
Steak loin muicean
- 4 steaks loin muicean, timcheall air. 180-200 g gach fear
- 2-3 tbsp ola canola
- 20-30g ìm
- salann mara, me B. MaldonZea salann, piobar
Ullachadh
Salsa luibheach
- Gearr am peirsil, capers, agus sguaban. Meudaich an sùgh lemonan, chili gearraichte, mil, ola-ola, mustard milis, salann, agus piobar. Tha an salsa deiseil.
Steak loin muicean
- Fry no grill na steaks loin meòcain gun ràith ann am pana iomchaidh (iarann teilgte no pana grill) aig teòthachd meadhanach gu àrd ann an ola sìol ròin air gach taobh airson timcheall air. 3 mionaidean. Cuir dheth an stòbha, cleachd an teas a tha air fhàgail gus an ìm a dhrèanadh bhon phaban, agus a dhòrtadh thairis air an steak. An dèidh frithidh, pat tioram le pàipear cidsin agus leig leam fois airson 2-3 mionaidean math. Rèitich le piobar agus beagan salainn mara garbh.
- Feuch an cuir thu na steaks air truinnsear leis an salsa agus tlachd a ghabhail.
