John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 600 g Buntàta flùrach
- 500 g Hokkaido pumpkin
- 100 g Starch bìdh
- 600 g boletus
- 200 ml Cream
- 250 ml Bainne
- 2 uinneanan mòra
- 1 tbsp Flour
- Salt, piobar, cnòmag
- Tarragon ùr no peirsil
- Ìm airson friogais
Stiùireadh
- Crùisg agus cuir am buntàta ann an leth. Cairteal a 'phumpkin, cuir às na sìol, dèan timcheall air. 300 g. Gearr am pumpkin gu ciùban. Boil am buntàta ann an uisge saillte airson timcheall air 8 mionaidean, an uairsin cuir a-steach am pumpkin agus bruich airson 12 mionaid eile.
- Brùth sa bhad am buntàta / pumpkin (gun uisge còcaireachd) tro phreas a’ bhuntàta, salann, cuir beagan cnòmag agus glùin sa stalc sa bhad. Leig le fuarachadh beagan.
- Anns an eadar-ama, glan na balgan-buachair agus gearradh iad nam pìosan. Peel oinniún agus gearradh gu breagha. Fry na balgan-buachair gu breagha ann am pìosan. Cuir an oinniún ris a 'chuibhreann mu dheireadh agus frith gu math. Cuir ris na balgan-buachair a tha air fhàgail, crathadh leis a 'mhin, dòrtadh an uachdar agus am bainne air a' mhullach, ràithe agus fuirich airson 5 mionaidean. An uairsin cuir ris an tarragon air a ghearradh gu breagha agus ràithe gu blas
- Cruthaich dumplings a-mach às a 'bhuntàta measgachadh agus leig leotha cas ann an uisge saillte gu socair airson timcheall air 10 mionaidean. Thoir seachad 2 dumplings an-còmhnaidh le ragout balgan-buachair.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 82kcalGualaisgean: 10.4gProtein: 2.9gFat: 3.1g
