John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Buntàta Waxy
- 1 lobhs-bùird Measgachadh luibhean Meadhan-thìreach
- 200 ml Cream
- 100 ml Bainne
- Salt
- Pepper bhon grinder
- Cnàmhag gràtaichte
- 350 g Fillet muicean ann an sliseagan no ann am pìosan
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu teas 200 ° CO / U. Ma tha feum air, cuir greim air biadh bèicearachd.
- Crùisg agus nigh am buntàta agus ga ghearradh ann an sligean tana no gan gearradh gu breagha. Cuir am buntàta air oir a’ phana, faic an dealbh.
- Meudaich an uachdar, am bainne agus na luibhean còmhla agus ràithe le salann, piobar agus cnòmag. Thoir an t-sauce uachdar thairis air a 'bhuntàta. An uairsin bruich am buntàta san àmhainn airson timcheall air 25 mionaid.
- Anns an eadar-ama, nigh am fillet, pat tioram agus cuir ann am bobhla. Meudaich am fillet le salann, piobar agus beagan ola agus leig leis cas beagan.
- Teas beagan ola ann am pana agus friogais am fillet marinated gu làidir air gach taobh, mu 4-5 mionaidean.
- An dèidh dhan bhuntàta a bhith air a bhruich airson 25 mionaidean, cuir am fillet ann am meadhan a 'phoit. Cuir am pana air ais dhan àmhainn agus crìochnaich còcaireachd airson timcheall air 15 mionaidean.
