Ag ullachadh eisirean: Na molaidhean agus na cleasan as fheàrr

Ciamar a bhith ag ullachadh eisirean

Ma tha thu airson eisirean ullachadh, feumaidh tu aire a thoirt do ùrachadh nan eisirean. Ma tha an eisirean fosgailte mar-thà agus a’ fàileadh dona no ma tha feòil mhisg air, gu mì-fhortanach chan eil e ri ithe tuilleadh.

• Mus fosgladh an oyster, bu chòir dhut a ghlanadh gu math air an taobh a-muigh. Tha an lùdag gu sònraichte cudromach an seo leis gu bheil tòrr salachar ann nach b’ fheàrr leat ithe leis.
• Cleachd bruis làimhe agus beagan uisge airson glanadh. Cleachd e gus an oyster agus an lùdag a sgrìobadh gu mionaideach.
• An uairsin fosgail am biadh mara le sgian eisirean. Gus an eisirean fhosgladh, cuir na measan air an taobh lùbte, ìseal.
• Tha am bàrr leis a’ lùdag a’ comharrachadh dhut.
• A-nis cuir an lùdag leis an sgian eisirean agus toinneamh gu socair an sgian gus leth a’ chreach a sgaradh. An uairsin gearraich an sphincter agus dealaich na sligean bho chèile.
• An uairsin cleachd an sgian gus an fheòil a sgaradh bhon fhèith sphincter a tha air fhàgail air taobh shìos na slige.
• Bi faiceallach nach faigh thu pìosan maorach air an fheòil.
• Cuir na h-eisirean ann am bobhla seirbheis le deigh agus frithealadh le slige lemon air a ghearradh.

Mar a dh'itheas tu eisirean

Gu dearbh, chan ith thu eisirean, bidh thu gan sgoltadh. Faodaidh tu forc eisirean a chleachdadh gus an fheòil a leigeil às an t-slige ma tha an fheòil fhathast ceangailte ris an t-slige.

• Mus ithe thu, brùth sùgh lemonan ùr dhan fheòil. Faodaidh tu cuideachd beagan piobar a chuir air an fheòil. Chan fheum thu salann oir tha uisge na mara anns an t-slige ga fhàgail gu math saillte.
• An uairsin tog an oisir beagan os cionn do bheul. Cuir taobh leathad na slige an aghaidh do bhilean aig ceàrn 45-ceum. An uairsin slaod an fheòil a-steach do do bheul.
• Gus làn àile an eisirean a mhealtainn, cha bu chòir dhut an fheòil a shlugadh gu dìreach, ach leig leis leaghadh nad bheul.