John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Luchdaich a-nuas pretzel dumplings carpaccio
- 4 pretzels
- 0,5 Uinnean
- 1 buidheann Peirslig
- 3 Eggs
- 1 Loisg Bainne
- 1 briogais Nutmeg
- 1 briogais Salt
Piorran biorach
- 2 tbsp Cnothan gallt
- 3 tbsp Sugar
- 1 Loisg Fìon geal
- 2 Pears
- 1 Loisg sùgh orainds
- 1 piobar chili
- 300 g Leitis an Uain
- 1 tsp Mustard milis
- 1 Loisg Fìon-dhearcan
- 1 tsp Sùgh Lingonberry
Stiùireadh
pretzels
- Gearr na pretzels gu pìosan. Crùisg an oinniún, gearraich e gu breagha e agus cuir a-steach e ann am beagan ola. Gearr am peirsil. Gabh na h-uighean leis a 'bhainne agus leig leis na pìosan pretzel cas airson 30 mionaid gus am bi an leaghan air a ghabhail a-steach. An uairsin cuir peirsil gearraichte, cnòmag, salann agus uinneanan agus glùineas gu math. Cuir an rud gu lèir air cling film agus cumadh ann an rolla. Còmhdaich an rolla seo le foil alùmanum agus leig leis bogadh ann an uisge goileach airson co-dhiù 30 mionaid gus an èirich na dumplings. Bu chòir taobh a-staigh nam pìosan pretzel a bhith tioram fhathast.
pear
- Airson piorran biorach, gearraich na cnòthan-cnòthan ann am pìosan beaga agus an uairsin goil iad ann an uisge saillte. Bidh iad an uairsin air an tiormachadh agus air an caramelachadh ann am bòrd-bùird de shiùcair anns a 'phaban. Caramelize an siùcar a tha air fhàgail agus deglaze le fìon geal. Cuir ris a 'phiorra agus bruich gus am bi e bog. An uairsin cuir an chili agus an sùgh orains ris an fhìon geal agus lughdaich e gus am bi cunbhalachd slaodach aige. Thoir air falbh an chili an dèidh 3 gu 4 mionaidean. Nigh agus glan lettuis an uain. Tha an t-aodach air a dhèanamh le mustard milis, fìon-dhearcan grape aotrom agus silidh cranberry.
- Gearr an rola pretzel gu sligean tana agus cuir air dòigh air na truinnsearan. Slaod lettuce an uain ri thaobh agus dòirtidh e leis an èideadh. Spread na ciùban pear air a 'mhullach.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 163kcalGualaisgean: 19.1gProtein: 2.8gFat: 8.1g
